中國民間工藝·合陽面花情滿黃土星滿天

合陽面花藝人的作品

陝西省合陽縣地處關中平原和渭北高原的結合部，土地肥沃，小麥優質高產。合陽縣洽川被稱為中國愛情詩之源。據考證，【詩經】開篇之作的【關雎】，最早就流傳於洽川。【詩經】305篇有30多篇與洽川有關。合陽農耕文化流傳深遠，底蘊厚重；民間藝術興旺發達，其中，面花就是生活藝術的濃縮。

面花，是用麵粉和水捏制而成的民間手工藝品，流行於我國以吃麵食為主的北方地區，尤以黃河流域最為普遍。面花相傳是由古代金石禮品和圖騰演化而成，起源於用麵塑動物代替宰殺牛羊祭祀的民間習俗。之後，面花逐漸融入尋常百姓家，並不斷與人生禮儀、節日慶典等重要時刻緣來緣往。

面花在合陽民間又叫『花饃』『禮饃』『花饅頭』，是民間的一種風俗禮饃。合陽面花，構思新穎、技藝精湛、形象生動、風格豪放、寓意深長。在合陽，婚慶、做壽、滿月、祭祀等人生儀禮中都有相應的面花；但凡遇到上樑、合龍口等農家大事以及祭祀祖先、禮敬神明等活動，面花都是最有意味的禮品和供品。

合陽婦女中面花製作技藝能人巧手特別多，一批批農村婦女捏面花捏出了名堂，成了村內村外的紅人。被評為省級非物質文化遺產項目面花製作技藝代表性傳承人的就有2名，渭南市級傳承人6名，合陽縣級傳承人90餘名。至於擅長捏面花的女性及面花愛好者，那就難以計數了。在這些婦女的手裏，一團白面可變成飛禽走獸、花鳥魚蟲以及各色人等的世相百態。

合陽面花製作分為和面、做花、蒸熟、點染、插花等工序和環節。合陽婦女以白麵粉、豆類及可食用植物顏色汁液為材料，以針線、梳子、剪刀、鑷子、筷子為主要工具，用簡單的手工操作揉、搓、捏、剪、壓、扎出孔雀、鳳凰、喜鵲、龍、獅、麒麟、虎、壽桃、荷花、牡丹、梅蘭竹菊等圖案造型，表達了他們的生活理想和信念。成品花饃，或作為供品奉獻，或兼擺設陳列，或作饋贈佳品，或當高端地方特產食品，同時也是一部可供民眾學習欣賞的民間文化教科書。

每逢佳節或重要節點，三三五五的婦女圍坐熱炕，相互切磋技藝，比學趕幫超，一件件活靈活現的面花作品呈現在世人目前。合陽人樸素的思想和農民的本色，透過面花藝術深情地打動了世道人心，感染着三秦大地。

合陽面花藝人在生活實踐中不斷積累創作經驗，交流總結心得，思考人生真諦，將民間文化要義和鄉土藝術精髓表達得淋漓盡致，風生水起。55歲的坊鎮坤龍村村民曹芳俠是捏面花的好手，她創作的面花作品如『龍鳳呈祥』『福祿壽喜』『百鳥朝鳳』『孔雀開屏』等，成為許多村內外女子、媳婦們學習的『範本』。

合陽縣民間文化生態良好，與面花比肩的姊妹藝術根深葉茂，為婦女們揣摩傳統文化提供了啟蒙和借鑑。合陽提線木偶戲——合陽線（腔）戲是我國長江以北僅存的懸絲傀儡戲。合陽跳戲淵源可追溯到商代的『大濩』樂舞。合陽嗩吶名曲【百鳥朝鳳】同樣給人以無窮的遐想。黃河流域關中文化的樸拙與豁達，早就為合陽面花定下了藝術基調。