【氾勝之書】卷上詩解4禾篇黍篇大豆篇 題文詩: 種禾無期,因地爲時.三月榆莢,時雨高地, 強土可種.小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙日, 黍忌丑日,秫忌寅未,小麥忌戌,大麥忌子, 大豆申卯.凡九穀有,忌日種之,不避其忌, 則多傷敗,此非虛語.其自然者,燒黍穰則, 害瓠稙禾,夏至後八,十九十日,常夜半候, 之天有霜,若白露下,以平明時,令兩人持, 長索相對,各持一端,以概禾中,去其霜露, 日出乃止.如此禾稼,五穀不傷.獲必速以, 急疾爲務.芒張葉黃,捷獲無疑.獲禾之法, 熟過半斷.黍者暑也,種必待暑,先於夏至, 廿日時雨,強土可種,黍畝三升.黍心未生, 雨灌其心,心傷無實;黍心初生,畏天露令, 兩人對持,長索概去,其露日出,乃止故凡, 種黍覆土,鋤治如禾,欲疏於禾.大豆保歲, 易爲宜也,古之所以,備凶年也.謹計家口, 數種大豆,率人五畝,此田之本.三月榆莢, 時雨高田,可種大豆.土和無塊,畝五升土, 不和則益,之種大豆.夏至後廿,日尚可種, 戴甲而生,不作深耕.大豆須均,而稀豆花, 憎見日見,日則黃爛,而根焦也.獲豆之法, 莢黑莖蒼,則收無疑,其實將落,反失之故, 豆熟於場,於場獲豆,青莢在上,黑莢在下. 【原文】 5、禾 種禾無期,因地爲時。三月榆莢時雨,高地強土可種禾。 小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙,黍忌丑,秫忌寅未,小麥忌戌,大麥忌子,大豆忌申卯。凡九穀有忌日,種之不避其忌,則多傷敗,此非虛語也。其自然者,燒黍穰則害瓠。 稙禾,夏至後八十九十日,常夜半候之,天有霜若白露下,以平明時,令兩人持長索相對、各持一端,以概禾中,去霜露,日出乃止。如此,禾稼五穀不傷矣。 獲不可不速,常以急疾爲務。芒張葉黃,捷獲之無疑。 獲禾之法,熟過半斷之。
6黍祭篇 黍者,暑也。種必待暑,先夏至二十日,此時有雨,強土可種,黍畝三升。黍心未生,雨灌其心,心傷無實;黍心初生,畏天露,令兩人對持長索概去其露,日出乃止。凡種黍覆土,鋤治皆如禾法,欲疏於禾。7大豆篇 大豆保歲,易爲宜,古之所以備凶年也。謹計家口數種大豆,率人五畝,此田之本也。三月榆莢時有雨,高田可種大豆。土和無塊,畝五升,土不和則益之種大豆。夏至後二十日尚可種,戴甲而生,不作深耕。大豆須均而稀,豆花憎見日,見日則黃爛而根焦也。獲豆之法,莢黑而莖蒼則收,無疑,其實將落,反失之。故曰:豆熟於場。於場獲豆,即青莢在上,黑莢在下。 區種大豆法,坎方、深各六寸,相去二尺一,畝得千六百八十株。其坎成,取美糞一升,合坎中土攪和,以內坎中,臨種沃之。坎三升水,坎內豆三粒,覆上土勿厚,以掌抑之,令種與土相親。一畝用種一升,用糞十六石八斗。豆生五六葉鋤之,旱者溉之。坎三升水,丁夫一人可治五畝。至秋一畝中十六石,種之上土,才令蔽豆耳。 【注釋】 1燒黍穰則害瓠:俗說家人燒黍穰,則使田中瓠枯死也。 2榆莢時雨:春天榆莢初吐時的雨,即春雨。梁代宗懍【荊楚歲時記】:『榆莢雨,春雨也。』 3黍:黍,shǔ,從禾從雨。亦稱『稷』、『糜(méi)子』。 古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕等。[1] 黍,禾屬而黏者也。——【說文】。按,今北方謂之黃米。 |