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維生素B6(吡哆素)

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家鄰 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
0 Q& v+ N/ v2 {≮功效≯ / D+ r& e  `, C8 P$ l
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪; 0 y5 H' V9 ~$ x
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸; 8 g% ^' x5 J. W  b0 U) e7 J/ @# B
3、防止各種神經、皮膚的疾病;
/ P3 \4 j6 X4 T# P% ~' \4、緩解嘔吐;
" c' t+ y; ]; `) O5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化; % V* \0 U8 m! I: m2 G' h. d) C
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症; ' O- E. n* X; l! Q! _; {
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀;
3 Y) }. J& Z. N6 @  C( T- D! H8、是天然的利尿劑。 " ]$ H% d  r, @& ^8 c
≮建議每日攝取量≯
7 W0 }3 B6 [/ ]成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。
! N  A! s6 ]5 F- k' u5 S≮補充周期≯ 4 N! w' d5 m9 L$ u2 e3 T$ v8 F
維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。 ( {" {. T- G6 d% b8 U9 [
≮食物來源≯
# m6 X* O: D9 F6 C# K綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。 % d) Z& \* E% Q- ^' ?
≮需要人群≯ ' l* ?: w! H1 T3 W
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關; 1 \, n0 U4 E: [- ^6 `) e% F
服用避孕藥的婦女要增加攝取量;
, B# @6 }* h$ r$ W令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。 1 y/ ?: f# g, S% _
≮缺乏症≯
" X. q# h, P6 e2 m8 m貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。

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