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矿物质之镁元素

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休竹客 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国

% @3 l: I. V7 C6 I" U! K) ~, T在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁间必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。2 \9 C( @8 m7 n2 U
≮功效≯
" ^8 I2 W, B, q8 s/ q  i1 U6 S" `. x5 l! u$ I
促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作;
+ ~+ {  [9 |3 a0 d  M. g4 ~# |防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石、胆结石;; o, X" g0 k& M& }) u" H
使牙齿更健康;
. h. F; J* Y0 f) r* ^2 Q. H& {能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。
, D/ e( w' u# v≮建议每日摄取量≯2 x4 L/ b3 C1 P; [
9 B2 q! E3 b* h' B" I2 a, d+ U
成年人的建议摄取量是250~300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300~350mg。
: F4 d4 ^5 L. r≮食物来源≯. S; v$ j3 ]. s' F  F3 M. x
( H. W6 J. i5 e
未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。* x8 H7 U9 w% p
≮需要人群≯: F' W) n5 v# ]0 U- v" D( Y

& X$ N. }4 W% X# L酒精中毒的人通常有缺镁的现象,常喝酒的人最好多摄取镁。
2 E( n' c- O& k0 g≮缺乏症≯
4 D3 s& P7 a2 L: B7 W
6 f8 O2 d* a. M6 ?! J) E0 l缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。

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