|
来源: 美食中国 银屑病又称牛皮癣,是常见而易复发的慢性炎症性皮肤病, 以青壮年为多见。病人以其特有的皮疹、 好发部位及冬季病情加重、夏季减轻为特征。 $ Z5 H- S; _5 [% w4 ]1 R& c
本病是多因素疾病,与遗传、病毒感染、代谢紊乱、 内分泌失调、精神神经障碍及免疫反应异常有关。 代谢紊乱包括皮肤糖元含量增高、血清维生素B1和C、Zn和Ca含量降低,而Se和Fe含量增高。饮食治疗的目的是纠正不良的饮食习惯,合理补充各种营养素, 配合药物治疗,以达到控制表皮细胞更换速度,使病情缓解。 : P" j2 p/ f; M O
1、应戒酒,不宜食用有刺激性、过于辛辣的食物。 4 \- [" z3 y5 |2 u: i; [
2、高热能、高蛋白质饮食, 以补偿因皮疹鳞屑脱落而致的大量蛋白质丢失。
& W$ [9 \5 ?& T7 q0 w 3、对玻脱性皮炎病人,由于代谢率高,每天需供给3000Kcal热量,150-200g蛋白质,适量脂肪,60-80g。
- e1 ]1 p% V! C4 q8 f' \5 Q 4、对脓疱型病人,还应注意供给含钙丰富的食物,如乳类、 绿叶蔬菜、和豆类等。 % O, K5 `9 w+ ^0 B
5、并发糖尿病的病人按糖尿病饮食治疗处理。
2 `6 G4 h7 B& l; Z& n* u7 B$ N$ T 6、补充富含维生素A的食物,有利于皮损上皮细胞的修复, 尤其是多吃鲜鱼或鱼肝油,对疾病好转有重要作用。
2 U' A& f$ b O" `# w* b 7、补充富含维生素C的食物,可提高皮损内CAMP的水平,从而抑制表皮细胞的增殖。 |
|