内饔,外饔,亨人,甸师,兽人,䲣人,鳖人,腊人_卷四

内饔掌王及后．世子膳羞之割亨煎和之事．辨体名肉物．辨百品味之物．_{割．肆解肉也．亨．煮也．煎和．齐以五味．体名．脊．胁．肩．臂．臑之属．肉物．胾燔之属．百品味．庶羞之属．言百．举成数．〇亨．普庚反．注及下同．肆．托历反．齐．才细反．胾．侧吏反．膰．音燔．本亦作燔．}

注疏“割肆”至“成数”〇释曰：知“割．肆解肉”者．谓《士虞礼》云“四肆去蹄”．此明割是肆解肉．云“煎和．齐以五味”者．凡言和者．皆用酸苦辛咸甘．云“体名．脊．胁．肩．臂．臑之属”者．案《少牢》：解羊豕．前体肩．臂．臑．后体膊．骼．又有正脊．脡脊．横脊．又有短胁．正胁．代胁．是其体十一体．云“肉物胾燔之属”者．案《公食大夫礼》：十六豆有胾．胾谓切肉．又案《少牢》：主妇献尸以燔从．傅火曰燔．云“百品味．庶羞之属”．案《膳夫职》：庶羞百有二十品．今言百．故郑云“举成数”

王举．则陈其鼎俎．以牲体实之．_{取于镬以实鼎．取于鼎以实俎．实鼎曰脀实俎曰载．〇同．职升反．}

文疏“王举”至“实之”〇释曰：言“陈其鼎俎”者．陈鼎有二处．初陈鼎于镬西．后陈鼎于阼阶下．其俎皆陈于鼎西南．云“以牲体实之”者．其牲体入镬时已解讫．今言实者有两处：一者．取于镬．实于鼎．据在镬所．二者．取于鼎．实于俎

注疏“取于”至“曰载”〇释曰：“实鼎曰脀”者．脀．升也．案《少牢》“司马升羊．实于一鼎”．是实鼎曰脀．案《特牲》云“卒载加匕于鼎”．是其实俎曰载．案《少牢》云“升羊．载右胖．升豕．其载如羊”．又《有司彻》亦云“乃升”．郑云“升牲体于俎”．若然．实鼎唯有升名．无载称．若实俎．升载两有

选百羞．酱物．珍物以俟馈．_{先进食之时．恒选择其中御者．}

文疏“选百”至“俟馈”〇释曰：百羞者．则庶羞百二十．酱物者．即酱用百二十瓮．珍物者．诸八珍之类．俟．待也．内饔恒预选．知当王意所欲者．以待馈王

共后及世子之膳羞．_{膳夫掌之．是乃共之．}

文疏“共后”至“膳羞”〇释曰：后．世子直言共．不言馈者．膳夫馈王．不馈后．世子．此内饔言共．是亲馈．故郑云“膳夫掌之．是乃共之”

辨腥臊膻香之不可食者．牛夜鸣则庮．羊泠毛而毳．膻．犬赤股而躁．臊．鸟皫色而沙鸣．狸．豕盲视而交睫．腥．马黑脊而般臂．蝼．_{腥臊膻香可食者．是别其不可食者．则所谓者．皆臭味也．泠毛．毛长总结也．皫．失色．不泽美也．沙．澌也．交睫腥．腥当为星．声之误也．肉有如米者似星．般臂．臂毛有文．郑司农云：“庮．朽木臭也．蝼．蝼蛄臭也．”杜子春云：“盲视当为望视．”〇庮．音由．徐馀柳反．干云：“病也．”泠．音零．徐郎年反．躁．早到反．犥．本又作皫．芳表反．又符表反．又芳老反．徐又孚赵反．沙．如字．一音所嫁反．或苏他反．狸．音郁．徐于弗反．盲．亡亮反．视．视二反．又音视．睫．音接．一音将业反．般．音班．臂．如字．徐本作辟．音方纸反．蝼．音楼．如蝼蛄虫臭也．干音漏．内病也．此依《礼记》文．别．彼列反．澌．音西．蛄．音姑．}

文疏“辨腥”至“臂蝼”〇释曰：言“辨腥臊”者．依《庖人职》注．腥．谓鸡也．臊．谓犬也．膻．谓羊也．香．谓牛也．以腥臊膻香表见牛羊犬鸡也．言“不可食者牛夜鸣则庮”者．其牛无事夜鸣．其肉必庮．庮．恶臭也．云“羊泠毛而毳膻”者．泠毛．谓毛长也．而毳．谓毛别聚结者．此羊肉必膻也．云“犬赤股而躁臊”者．言赤股者．股里无毛谓之赤股．非谓肉赤．谓若《礼记·檀弓》流矢在白肉．非谓肉白．而走又躁疾．犬有如此者．其肉必臊．故云“而躁臊”．云“鸟皫色而沙鸣狸”者．皫．失色也．沙．澌也．鸟毛失色而鸣又澌．其肉气必郁．郁．谓腐臭．云“豕盲视而交睫腥”者．豕乃听物．不合望视．此豕眼睫毛交．故云豕望视而交睫．豕有如此．其肉必如星．腥当为星．其肉如米然．验当时有如此者也．云“马黑脊而般臂蝼”者．谓马脊黑．前胫般般然．其马如此．其肉蝼蛄臭．此一经．皆是不利人．故禁之也

注疏“腥臊”至“望视”〇释曰：云“腥臊膻香可食者”．即上《庖人职》所云是也．云“是别其不可食者”．则此是也．“则所谓者皆臭味也”者．言所谓者．所谓《论语·乡党》“色恶不食．臭恶不食”．云“交睫腥．腥当为星．声之误也”者．此经腥有二字．郑不破腥臊之腥．宜破交睫腥之腥．故连取交睫以解．云“般臂．臂毛有文”者．郑答冷刚“童牛之梏”．牛在手曰梏．牛无手．以前足当之．此马亦然．故言般臂．“郑司农云庮．朽木臭也”者．验今朽木．其气实臭．故云朽木臭也．案《内则》注引《左氏春秋》“一薰一莸”．此司农以其朽木臭．即与一薰一莸同．故郑不引之．云“蝼．蝼蛄臭也”者．以《内则》蝼为漏脱字．于义无所取．故转为蝼蛄字．蝼蛄则有臭．“杜子春盲视当为望视”者．以其盲．则无所睹见．不得视．《内则》为遥望之字．故子春从《内则》为正也

凡宗庙之祭祀．掌割亨之事．凡燕饮食亦如之．凡掌共羞脩．刑．膴．胖．骨．鱐．以待共膳．_{掌共．共当为具．羞．庶羞也．脩．锻脯也．胖．如脯而腥者．郑司农云：“刑膴谓夹脊肉．或曰膺肉也．骨鱐谓骨有肉者．”玄谓刑．铏羹也．膴．䐑肉大脔．所以祭者．骨．牲体也．鱐．干鱼．〇共羞．注音具．膴．火吴反．徐凶武反．胖．普半反．锻．丁乱反．䐑．直辄反．又之涉反．铏．音刑．脔．力转反．}

文疏“凡宗”至“共膳”〇释曰：内饔不掌外神．故云“宗庙之祭祀”．言“凡”者．谓四时及祫禘并月祭等皆在其中．掌其割亨之事．上王后言煎和．此不言煎和者．鬼神尚质．不贵亵味．故不言煎和．云“燕饮食亦如之”者．谓王及后．世子自燕饮食．皆须割亨．故云“亦如之”

注疏“掌共”至“乾鱼”〇释曰：云“掌共．共当为具”者．据经共字有二：“以待共膳”．不破．“掌共”．共字则破之矣．故云“掌共．共当为具”．言具者．具羞脩刑膴已下．云“羞．庶羞也”者．庶羞则百二十品是也．云“脩锻脯也”者．谓加姜桂锻治之．若不加姜桂．不锻治者．直谓之脯．云“胖如脯而腥”者．干则为脯．不干而腥则谓之胖．郑司农云“刑膴谓夹脊肉”者．刑．膴为二物．有明文．先郑以为刑膴夹脊肉．故后郑不从．云“或曰膺肉也”者．无所出．后郑亦不从．云“骨鱐谓骨有肉”者．骨自是牲体．鱐自是干鱼．先郑合为一．故后郑亦不从．“玄谓刑．铏羹也”者．案《特牲》有铏羹．谓铏器盛豕膮．设于荐南．故名铏羹．云“膴．䐑肉大脔．所以祭”者．膴．鱼肉总有也．《公食大夫礼》云庶羞皆有大．谓大脔．据肉而言．案《有司彻》云：“主人亦一鱼．加膴祭于其上．”此据鱼而言也．膴又诂为大．故云“膴．䐑肉大脔．所以祭者”也．云“骨．牲体也”者．谓若体解二十一．虽据骨而言．皆拟所食．故云骨有肉．云“鱐．干鱼”者．前云“夏行腒鱐”与彼同．故为干鱼

凡王之好赐肉脩．则饔人共之．_{好赐．王所善而赐也．〇好．呼报反．注同．}

文疏“凡王”至“共之”〇释曰：言“好赐”者．谓群臣王所爱好．则赐之肉脩．饔人共之

外饔掌外祭祀之割亨．共其脯．脩．刑．膴．陈其鼎俎．实之牲体．鱼．腊．凡宾客之飧饔．飨食之事亦如之．_{飧．客始至之礼．饔．既将币之礼．致礼于客．莫盛于饔．〇食．音嗣．}

文疏“外饔”至“如之”〇释曰：云“掌外祭祀之割亨”者．谓天地．四望．山川．社稷．五祀．外神．皆掌其割亨．云“共其脯脩刑膴”者．如上释．云“陈其鼎俎．实之牲体．鱼．腊”者．谓若鼎十有二者也．云“凡宾客之飧饔．飨食之事亦如之”者．谓所陈之数．如《宰夫职》所云者也．皆以外饔共之．故言“亦如之”

注疏“宾客”至“于饔”〇释曰：言“飧．客始至之礼”者．《宰夫职》以释讫．云“饔．既将币之礼”者．案《聘礼记》云“聘日致饔”．郑注云“急归大礼”．郑云将币者．即是聘享也．若诸侯来朝．亦朝日致之也．云“致礼于宾客．莫盛于饔”者．以其饔之中有饪．有腥．有荤．又有酒．有米．兼燕与食．其中刍薪米禾又多．故朝聘之日致之．是以郑云急归大礼．故云莫盛于饔也

邦飨耆老．孤子．则掌其割亨之事．飨士庶子亦如之．_{孤子者．死王事者之子也．士庶子．卫王宫者．若今时之飨卫士矣．《王制》曰：“周人养国老于东胶．养庶老于虞庠．”}

文疏“邦飨”至“如之”〇释曰：云“邦飨耆老”者．谓死事者之父祖．兼有国老．庶老．云“孤子”者．谓死王事者之子．云“飨士庶子”者．谓若《宫伯》注云“士．谓王宫中诸吏之适子也．庶子．其支庶也”．云飨者．即郑云“士庶子．卫王宫者．若今时之飨卫士矣”是也

注疏“孤子”至“虞庠”〇释曰：死事者之子．谓若《左氏》哀公二十三年．晋知伯亲禽颜庚．至二十七年．齐师将兴．陈成子属孤子．三日朝．设乘车两马．系五邑焉．召颜庚之子而赐之．是其礼孤子之法．云“《王制》曰周人养国老于东胶．养庶老于虞庠”者．周立太学王宫之东胶．胶之言纠也．所以纠察王事．周立小学于西郊．为有虞氏之庠制．故曰虞庠．国老谓卿大夫致仕者．庶老谓士之致仕者．经直言耆老．对孤子．则耆老者．死事者之父祖可知．但此不见飨国老．庶老之文．故郑解耆老谓国老．庶老

师役．则掌共其献．赐脯肉之事．_{献谓酌其长帅．〇帅．色类反．}

文疏“师役”至“之事”〇释曰：云“师役”者．谓出师征伐及巡狩田猎．掌共其献者．谓献其将帅．并赐酒肉之事并掌之

注疏“献谓”至“长帅”〇释曰：以经献谓献酒非献肉．故郑谓“酌其长帅”．长帅．军将已下至五长．有功者飨献之

凡小丧纪．陈其鼎俎而实之．_{谓丧事之奠祭．}

文疏“凡小丧”至“而实之”〇释曰：言“小丧纪”者．谓夫人已下之丧．云“陈其鼎俎”者．谓其殷奠及虞祔之祭皆有鼎俎．故郑云“丧事之奠祭”也

亨人掌共鼎镬以给水火之齐．_{镬．所以煮肉及鱼腊之器．既孰．乃脀于鼎．齐．多少之量．〇齐．才细反．注同．}

注疏“镬所”至“之量”〇释曰：云“镬．所以煮肉及鱼腊之器”者．案《少牢》：爨在庙门外之东．大夫五鼎．羊．豕．肠．胃．鱼．腊．各异镬．镬别有一鼎．镬中肉孰．各升一鼎．故郑云“既孰．乃脀于鼎”．云“齐．多少之量”者．此释经“给水火之齐”．谓实水于镬．及爨之以火．皆有多少之齐

职外内饔之爨亨煮．辨膳羞之物．_{职．主也．爨．今之灶．主于其灶煮物．〇爨．七乱反．}

文疏“职外”至“之物”〇释曰：亨人主外内饔爨灶亨煮之事．云“辨膳羞之物”者．膳羞．则牛鼎之物是也

注疏“职主”至“煮物”〇释曰：云“爨．今之灶”者．《周礼》．《仪礼》皆言爨．《论语》王孙贾云“宁媚于灶”．《礼记·祭法》天子七祀之中亦言灶．若然．自孔子已后皆言灶．故郑云爨．今之灶

祭祀．共大羹．铏羹．宾客亦如之．_{大羹．肉湆．郑司农云：“大羹．不致五味也．铏羹加盐菜矣．”〇羹．音庚．又音衡．下同．湆．去及反．}

文疏“祭祀”至“如之”〇释曰：云“祭祀共大羹”者．大羹．肉湆．盛于登．谓大古之羹．不谓以盐菜及五味．谓镬中煮肉汁．一名湆．故郑云大羹肉湆．云“铏羹”者．皆是陪鼎膷臐膮．牛用藿．羊用苦．豕用薇．调以五味．盛之于铏器．即谓之铏羹．若盛之于豆．即谓之庶羞．即《公食大夫》十六豆膷臐膮等也．云“宾客亦如之”者．谓若致饔饩及飧礼皆有陪鼎．则铏羹也．飨食亦应有大羹．故云宾客亦如之

甸师掌帅其属而耕耨王藉．以时入之．以共齍盛．_{其属．府史胥徒也．耨．芸芓也．王以孟春躬耕帝藉．天子三推．三公五推．卿诸侯九推．庶人终于千亩．庶人谓徒三百人．藉之言借也．王一耕之．而使庶人芸芓终之．齍盛．祭祀所用谷也．粢．稷也．谷者稷为长．是以名云．在器曰盛．〇耨．乃豆反．齍．音资．芸．音云．徐音运．本或作耘．芓．音子．徐音兹．推．出谁反．又他回反．}

文疏“甸师”至“齍盛”〇释曰：言“掌帅其属”者．谓除府史．有胥三十人．徒三百人．而耕种耘耨于王之藉田．言“以时入之”者．谓麦则夏孰．禾黍秋孰．则十月获之．送入地官神仓．故云以时入之．云“以共齍盛者．六谷曰粢．在器曰盛．以共祭祀．故云以共粢盛

注疏“其属”至“曰盛”〇释曰：云“其属．府史胥徒也”者．《叙官》知之．云“耨．芸芓也”者．《诗》云“或芸或芓”．芸．莇芓．拥本是也．云“王以孟春”至“诸侯九推”．并是《月令》文．言“躬耕帝藉”者．天子亲耕三推是也．言“帝藉”者．藉田之谷．众神皆用．独言帝藉者．举尊言之．云“天子三推”者．三推而一发．云“三公五推”者．五推而三发．“卿诸侯九推”者．九推而五发．故《周语》云“王耕一发．班三之”．云“庶人终于千亩”．亦《周语》文．天子藉田千亩．在南郊．自天子三推已下．示有恭敬鬼神之法．又示帅先天下．故暂时耕．终之者．庶人也．郑解《周语》庶人者．谓此《序官》徒三百人也．云“粢．稷也”者．《尔雅》文．云“谷者稷为长．是以名云”者．此释经及《尔雅》特以“粢”为号．知稷为五谷长者．案《月令》中央土云“食稷与牛”．五行土为尊．故知稷为五谷长．及《尔雅》以稷为粢．通而言之．六谷皆是粢．故《小宗伯》云“辨六粢之名物”是也

祭祀．共萧茅．_{郑大夫云：“萧字或为莤．莤读为缩．束茅立之祭前．沃酒其上．酒渗下去．若神饮之．故谓之缩．缩．浚也．故齐桓公责楚不贡苞茅．王祭不共．无以缩酒．”杜子春读为萧．萧．香蒿也．玄谓《诗》所云“取萧祭脂”．《郊特牲》云“萧合黍稷．臭阳达于墙屋．故既荐然后焫萧合馨香”．合馨香者．是萧之谓也．茅以共祭之苴．亦以缩酒．苴以藉祭．缩酒．泲酒也．醴齐缩酌．〇莤．所六反．渗．所鸩反．浚．荀闰反．刘思顺反．焫．如悦反．苴．音租．又子馀反．藉．在夜反．泲．子礼反．齐．才细反．}

文疏“祭祀共萧茅”〇释曰：此祭祀共萧茅者．萧谓香蒿．据祭祀宗庙时有之．若共茅．外内之神俱用．故云“祭祀共萧茅”也

注疏“郑司农”至“缩酌”〇释曰：“郑大夫云萧字或为莤．莤读为缩”．郑大夫必读为缩者．欲以萧．茅共为一事解之．云“束茅立之祭前”者．此郑大夫之意取《士虞礼》“束茅立几东”．所以藉祭．此义萧．茅共为一．则不可．若束茅立之祭前．义得通．又引齐桓公责楚．谓《左氏》僖公四年传辞．彼齐桓使管仲责楚云：“尔贡包茅不入．王祭不共．无以缩酒．寡人是征”．楚伏其罪．云“敢不共给”是也．杜子春读为萧．于义为是．故后郑从之．云“玄谓《诗》所云取萧祭脂”．见用萧之时有脂．又引《郊特牲》者．欲见非直有脂．亦有黍稷．云“臭阳达于墙屋”者．谓馈献之后．阴厌之节．取萧与脂及黍稷焫烧之．取香气上闻．故云“既荐然后焫萧合馨香”．云“茅以共祭之苴”者．则《士虞礼》“束茅长五寸．立于几东．谓之苴者”是也．云“亦以缩酒”者．《左氏》管仲辞是也．云“苴以藉祭”者．亦指《士虞礼》也．云“缩酒．泲酒也”者．郑君解义语．云“醴齐缩酌”者．《司尊彝职》文．此官共茅．《司巫》云“祭祀共蒩馆”．茅以为蒩．两官共共者．谓此甸师共茅与司巫．司巫为苴以共之．此据祭宗庙也．《乡师》又云“大祭祀共茅蒩”者．谓据祭天时．亦谓甸师氏送茅与乡师．为苴以共之．若然．甸师氏直共茅而已．不供苴耳

共野果蓏之荐．_{甸在远郊之外．郊外曰野．果．桃李之属．蓏．瓜瓞之属．〇蓏．力桑反．瓞．大结反．}

注疏“甸在”至“之属”〇释曰：郑言“甸在远郊之外”者．案《载师》．公邑之田任甸地．在二百里中．《司马法》职百里为远郊．今言甸在远郊外．则是二百里中．云“郊外曰野”者．释经野．野在郊外．云“果．桃李之属．蓏．瓜瓞之属”者．案《食货志》．臣瓒以为在树曰果．在地曰蓏．不辨有核无核．张晏以有核曰果．无核曰蓏．今郑云“果．桃李之属”．即是有核者也．“蓏．瓜瓞之属”．即是无核者也．此从张晏之义

丧事．代王受眚灾．_{粢盛者．祭祀之主也．今国遭大丧．若云此黍稷不馨．使鬼神不逞于王．既殡．大祝作祷辞授甸人．使以祷藉田之神．受眚灾．弭后殃．〇眚．生景反．}

文疏“丧事”至“眚灾”〇释曰：言“丧事”者．谓王丧．既殡后．甸师氏于大祝取祷辞．祷藉田之神．眚．过也．代王受过灾云．若云黍稷不香．使鬼神不逞．故令王死．敛丧事代王受灾．此祷事于死王无益．欲止后殃．故为此祷也

注疏“粢盛”至“后殃”〇释曰：言“粢盛者．祭祀之主也”者．以其遭王丧．遣甸师氏祷．意甸师种粢盛．祭祀之具．以黍稷为主．故云“今国遭大丧．若云此黍稷不馨”．逞．快也．使鬼神不快于王．令使王死．云“既殡．大祝作祷辞．授甸人”者．知大祝作祷辞在既殡后者．见《大祝职》云授甸人祷辞．在大敛后．大敛则殡．故知在既殡后

王之同姓有罪．则死刑焉．_{郑司农云：“王同姓有罪当刑者．断其狱于甸师之官也．《文王世子》曰：‘公族有死罪．则磬于甸人．’又曰：‘公族无宫刑．狱成．致刑于甸人．’又曰：‘公族无宫刑．不践其类也．刑于隐者．不与国人虑兄弟．’”〇断．丁乱反．践．音翦．}

文疏“王之”至“刑焉”〇释曰：周姓姬．言同姓者．绝服之外同姓姬者．有罪者．谓凡五刑则刑杀不于市朝．于此死刑焉．谓死及肉刑在甸师氏．必在甸师氏者．甸师氏在疆埸．多有屋舍．以为隐处．故就而刑焉．案《掌囚》云“凡有爵者．与王之同族．奉而适甸师氏．以待刑杀．”此中不云其凡有爵者．文不具

注疏“郑司”至“兄弟”〇释曰：云“王同姓有罪当刑者．断其狱于甸师之官”者．此断狱．自是秋官．罪定断讫．始适甸师氏而刑杀之．若然．断狱不在甸师．后郑不破之者．案《掌囚》云“凡有爵者．与王之同族．奉而适甸师氏．以待刑杀．”此经亦云死刑焉．甸师氏不断狱显然．不破之者．见司农引《文王世子》为证．于义是．故不复于中破之．《文王世子》已下云“公族有死罪．则磬于甸人”者．郑彼注云“悬缢杀之曰磬”．云“又曰‘公族无宫刑．狱成．致刑于甸人’．又曰‘公族无宫刑．不践其类也’”者．覆解上公族无宫刑之义．云“刑于隐者．不与国人虑兄弟”者．若刑兄弟于市朝．则是与国人虑兄弟．令于隐处者．则是不使国人虑兄弟．彼是诸侯法．引之．以证王之同姓刑于甸师．亦是刑隐者也

帅其徒以薪蒸役外内饔之事．_{役．为给役也．木大曰薪．小曰蒸．}

文疏“帅其”至“之事”〇释曰：其徒三百人．耕耨藉田千亩．其事至闲．故兼为外内饔所役使．共其薪蒸

注疏“木大曰薪小曰蒸”〇释曰：此《纂要》文．又《左氏传》云“其父析薪”．即大木．可析曰薪．自然小者曰蒸也

兽人掌罟田兽．辨其名物．_{罟．罔也．以罔搏所当田之兽．〇罟．音古．搏．音博．刘音付．后同．}

文疏“兽人”至“名物”〇释曰：云“掌罟田兽”者．罟．罔也．谓以罔搏取当田之兽．云“辨其名物”者．野兽皆有名号物色．案《夏官》．四时田猎．春用火．夏用车．秋用罗．冬用徒．四时各有其二以为主．无妨四时兼有罔取当田之兽

冬献狼．夏献麋．春秋献兽物．_{狼膏聚．麋膏散．聚则温．散则凉．以救时之苦也．兽物．凡兽皆可献也．及狐狸．}

文疏“冬献”至“兽物”〇释曰：云“冬献狼”者．狼．山兽．山是聚．故狼膏聚．聚则温．故冬献之．云“夏献麋”者．麋是泽兽．泽主销散．故麋膏散．散则凉．故夏献之．云“春秋献兽物”者．春秋寒温适．故兽物皆献之

注疏“狼膏”至“狐狸”〇释曰：云“以救时之苦”者．夏苦其大热．故献麋．冬苦其大寒．故献狼．案《内则》取稻米与狼臅膏以为餰．狼之所用．惟据取膏为餰食．若麋之所用则多矣．云“及狐狸”者．案《内则》．狐去首．狸去正脊．二者并堪食之物．故知兽物中兼献

时田．则守罟．_{备兽触攫．〇俱缚反．又俱碧反．又作护．华霸反．}

文疏“时田则守罟”．〇释曰：守罟者．谓四时田猎．兽人守罟．“备兽触攫”者．防备兽时触罔而攫者．则取之

及弊田．令禽注于虞中．_{弊．仆也．仆而田止．郑司农云：“弊田．谓春火弊．夏车弊．秋罗弊．冬徒弊．虞中．谓虞人釐所田之野．及弊田．植虞旗于其中．致禽而珥焉．兽人主令田众得禽者．置虞人所立虞旗之中．当以给四时社庙之祭．故曰‘春献禽以祭社．夏献禽以享禴．秋献禽以祀祊．冬献禽以享烝’．又曰‘大兽公之．小禽私之’．公之谓输之于虞中．珥焉者．取左耳以致功．若斩首折馘．故《春秋传》曰‘以数军实’．”〇弊．如字．徐蒲计反．注．之树反．仆．普卜反．一音芳豆反．又音赴．釐．音来．本亦作莱．植．直吏反．又时力反．徐音栽．珥．徐如志反．享．许丈反．刘音向．后皆放此．禴．由若反．祊．音方．折．之舌反．馘．古获反．数．色主反．一音所．}

文疏“及弊”至“虞中”〇释曰：“及弊田”者．弊．仆也．谓田止．“令禽注于虞中”者．田止．虞人致旌旗于田处之中央．注．犹聚也．兽人则令所田之众．大兽公之．小禽私之者．输之．聚于旌旗之所．故言注于虞中

注疏“弊仆”至“军实”〇释曰：郑司农云：“弊田．谓春火弊．夏车弊．秋罗弊．冬徒弊”．并《大司马职》文．引之者．证弊田为田止之事．云“虞中谓虞人釐所田之野”已下．《地官·山虞职》文．言虞人莱所田之野者．谓于教战之所芟治草莱．云“及弊田．植虞旗于其中”者．熊虎为旗．山多虎．故用熊虎．及弊田田止．虞人植虞旗于中．引之者．证经虞中之事．云“致禽而珥焉”者．谓田众大兽公之者．各割取左耳．以拟交功．云“春献禽以祭社”至“小禽私之”．亦《司马职》文．言春献禽以祭社者．郑彼注“春土方施生”．云“夏献禽以享禴”者．夏阴气始起．郑云“象神之在内”．云“秋献禽以祀祊”者．郑注：“祊当为方．谓祭四方之神．”云“冬献禽以享蒸”者．冬阳气始起．亦象神之在内．此祭并非四时常祭．以田猎得禽牲．因享祭之耳．云“大兽公之”者．谓已孕曰兽．输之于公．“小禽私之”者．未孕曰禽．谓田众得之以自入．云“若斩首折馘”者．田猎象战伐．田猎之时．取禽左耳以效功．若征伐之时．于陈斩首折取左耳．谓之馘．亦以拟效功．故云若斩首折馘．又引《春秋传》曰者．案襄二十四年“楚薳启彊如齐聘．齐侯祭社．蒐军实．使客观之”．注云：“蒐．数军实兵甲器械．与隐公传三年而治兵数军实一也．”引之者．证斩首折馘为军实．若然．注传兵甲器械与斩首折馘不同者．兵甲器械自为军实．至于斩首折馘亦是军实．仍于生执囚俘亦为军实．是以僖公三十三年晋舍秦囚．先轸曰“堕军实”是也

凡祭祀．丧纪．宾客．共其死兽生兽．_{共其完者．}凡兽入于腊人．_当乾之．

文疏“凡祭”至“腊人”〇释曰：凡此所共者．于《庖人》云“凡其死生鲜薧之物．以共王之膳”

注疏“共其完者”〇释曰：知其完全者．下经云“凡兽入于腊人”．是其不完者．故知此是完者

皮毛筋角入于玉府．_{给作器物．〇筋．音斤．}

文疏“皮毛”至“王府”〇释曰：兽人所得禽兽．其中皮毛筋角．择取堪作器物者．送入于玉府．拟给百工饰作器物

凡田兽者．掌其政令．

文疏“凡田”至“政令”〇释曰：谓田猎取兽禽者．所有政令．兽人掌之．以其知田猎之法故

䲣人掌以时 䲣为梁．_{《月令》季冬命渔师为梁．郑司农云：“梁．水偃也．偃水为关空．以笱承其空．《诗》曰：敝笱在梁．”〇偃．于建反．徐本作匽．一返反．空．戚音孔．下同．}

文疏“ 䲣人”至“为梁”〇释曰：言以时 䲣为梁”者．谓一岁三时取鱼．皆为梁．以时取之．故云以时渔为梁

注疏“月令”至“在梁”〇释曰：案《月令》季冬云“命渔师始鱼．天子亲往”．此注云“季冬命渔师为梁”．文句不同者．郑以此经有梁字．故于《月令》以义取之．非是《月令》正文．郑司农“梁．水偃也．偃水为关空．以笱承其空”者．谓偃水两畔．中央通水为关孔．笱者．苇簿．以簿承其关孔．鱼过者．以簿承取之．故《诗》云“敝笱在梁”．彼《齐诗》云：“弊败之笱．在于鱼梁．其鱼唯唯．过者无制．”彼喻文姜与襄公淫通．来往不制．又《鱼丽》诗云：“鱼丽于罶．鲿鲨．”注云：“罶．曲梁．寡妇之笱．”笱即曲簿也．引之者．证梁以笱为之

春献王鲔．_{王鲔．鲔之大者．《月令》季春“荐鲔于寝庙．”〇鲔．位轨反．}

文疏“春献王鲔”〇释曰：谓季春三月．春鲔新来．言“王鲔”．鲔之大者．云“献”者．献于庙之寝．故郑注引《月令》云“荐鲔于寝庙”．取鱼之法．岁有五．案《月令》孟春云“獭祭鱼”．此时得取矣．一也．季春云“荐鲔于寝庙”．即此所引者．二也．又案《鳖人》云“秋献龟鱼”．三也．《王制》云“獭祭鱼．然后虞人入泽梁”．与《孝经纬·援神契》云“阴用事．木叶落．獭祭鱼”同时．是十月取鱼．四也．獭则春冬二时祭鱼也．案《潜》诗云“季冬荐鱼”．与《月令》季冬渔人始鱼同．五也．是一岁三时五取鱼．唯夏不取．案《鲁语》云“宣公夏滥于泗渊”．以其非时．里革谏之．乃止

辨鱼物．为鲜薧．以共王膳羞．_{鲜．生也．薧．干也．〇薧．本又作槁．苦老反．}

文疏“辨鱼”至“膳羞”〇释曰：此所共者．共于膳夫以共王

凡祭祀．宾客．丧纪．共其鱼之鲜薧．凡 䲣者．掌其政令．凡 䲣征．入于玉府．”_{郑司农云：“渔征．渔者之租税．渔人主收之．入于玉府．”}

文疏“凡祭”至“玉府”〇释曰：云“凡祭祀宾客丧纪．共其鱼之鲜薧”者．此所共者．共内外饔．以其膳夫即不掌祭祀之事．云“凡 䲣者．掌其政令”者．凡取鱼者所有政令．皆渔人掌之．以其知取之时节及处所．云“凡渔征．入于玉府”者．言渔征者．谓近川泽之民．于十月獭祭鱼之时．其民亦得取鱼．水族之类．其中须骨之事堪饰器物者．所有征税．渔人主收之．送入于玉府．以当邦赋也

鳖人掌取互物．_{郑司农云：“互物谓有甲 䓣胡龟鳖之属．”〇互．户故反．干云：“对也．” 䓣．莫干反．}

注疏“郑司”至“之属”〇释曰：此文与下为目．所取之物者．即下经所云是也

以时簎鱼鳖龟蜃．凡狸物．_{蜃．大蛤．郑司农云：“簎谓以扠刺泥中搏取之．狸物．龟鳖之属．自狸藏伏于泥中者．”玄谓狸物．亦谓鱴刀含浆之属．〇簎．戚敕角反．刘仓伯反．徐仓格反．沈枪昔反．簎．《庄子》云“冬则擉鳖于江．”擉．音叉角反．义与此同．今从彼读．蜃．上轸反．干云：“鱿类．”狸．莫皆反．扠．音叉．春献鳖蜃．秋献龟鱼．此其出在浅处可得之时．鱼亦谓自狸藏．}

文疏“以时”至“龟鱼”〇释曰：言以时者．即下经春献鳖蜃共然．簎鱼鳖据所取．下经据所献．其时一也

注疏“蜃大”至“之属”〇释曰：“蜃．大蛤”者．即《月令》云“雉入大水化为蜃”者是也．对雀入大水化为蛤为小蛤．“郑司农云．簎谓以扠刺泥中搏取之”者．司农意以簎为刺．此经鱼鳖龟蜃皆在泥中水中．故以扠刺取之．“狸物．龟鳖”之属者．案经龟鳖自显．别言狸物．司农狸物中更言龟鳖者．但经惑所言狸物者．总龟鳖之等．故司农重以龟鳖为狸物．“玄谓狸物亦谓鱴刀含浆之属”者．案《尔雅》：“鮤．鱴刀也．蜯．含浆”．观此．郑意鱴刀为一物．蜯为含浆．亦一物．孙氏注《尔雅》．刀鱼与鱴别．非郑意

注疏“此其”至“狸藏”〇释曰：郑云“鱼亦谓自狸藏”者．若不自狸藏．则在上．渔人取之矣．故知此鱼与龟鳖是自狸藏者也

祭祀．共蠯．蠃．蚳．以授醢人．_{蠃．螔蝓．郑司农云：“蠯．蛤也．”杜子春云“蠯．蜯也．蚳．蛾子．《国语》曰‘虫舍蚳蝝’．”〇蠯．薄佳反．徐又父幸反．蠃．即戈反．蚳．直其反．徐长犁反．蚍蜉子．螔．音夷．又音移．蝓．音由．又音榆．蜯．字又作蚌．蒲项反．又蒲杏反．蛾．宜绮反．舍．音舍．蝝．悦全反．《字林》允绢反．}

文疏“祭祀”至“醢人”〇释曰：案《醢人》有蠯醢．蠃．蚳醢．故以此三者授醢人

注疏“蠃螔”至“蚳蝝”〇释曰：“蠃．螔蝓”者．一物两名．司农云“蠯．蛤也”者．杜子春云“蠯．蜯也”者．蜯即蛤也．亦一物．云“蚳．蛾子”者．谓蚁之子取白者以为醢．“《国语》曰虫舍蚳蝝”者．此亦是里革谏宣公之言．谓夏虫内舍去蚳蝝．蚳．此经蚳也．蝝．谓蝗也．与蚳别．连引之也

掌凡邦之簎事．

腊人掌干肉．凡田兽之脯腊膴胖之事．_{大物解肆乾之．谓之干肉．若今凉州乌翅矣．薄折曰脯．棰之而施姜桂曰锻脩．腊．小物全干．〇肆．敕力反．棰．之蘂反．}

文疏“腊人”至“之事”〇释曰：云“掌干肉”已下文者．并是兽人所法．《兽人》云“凡兽入于腊人”

注疏“大物”至“全干”〇释曰：云“若今凉州乌翅”者．解肉乾之状也．云“小物全干”者．案《特牲》云：“陈鼎于门外．棜在其南．南顺．实兽于上．”又云：“宗人举兽尾．告备．”是其全者．士用兔．是其小物全干．《少牢》用麋．不云举兽尾．则未全．若然．则天子诸侯之所用虽无文．其兽必大．亦不必全．今云全者．据有全者耳．赵商问：“腊人掌凡干肉而有膴胖何．”郑答：“虽鲜．亦属腊人．”

凡祭祀．共豆脯．荐脯．膴．胖．凡腊物．_{脯非豆实．豆当为羞．声之误也．郑司农云：“膴．膺肉．”郑大夫云：“胖读为判．”杜子春读胖为版．又云：“膴胖皆谓夹脊肉．”又云：“礼家以胖为半体．”玄谓《公食大夫礼》曰“庶羞皆有大”．《有司》曰“主人亦一鱼．加膴祭于其上”．《内则》曰“麋鹿田豕麕皆有胖”．足相参正也．大者．胾之大脔．膴者鱼之反复．膴又诂曰大．二者同矣．则是膴亦䐑肉大脔．胖宜为脯而腥．胖之言片也．析肉意也．礼固有腥腍爓．虽其有为孰之．皆先制乃亨．〇豆．音羞．胖．普半反．杜音𦙀．夹．戚古洽反．刘古协反．食．音嗣．麕．京伦反．覆．芳服反．腍．而甚反．爓．徐廉反．亨．普庚反．}

注疏“脯非”至“乃亨”〇释曰：知“脯非豆实”者．案《笾人职》有栗脯．则脯是笾实．故云脯非豆实也．知“豆当为羞”者．案《笾人职》云“凡祭祀．共其笾荐羞之实”．郑云：“未饮未食曰荐．已饮已食曰羞．”羞荐相对．下既言荐脯．明上当言羞脯也．郑司农云“膴．膺肉”．郑大夫“胖读为判”．杜子春“读胖为版”．又云“膴胖皆谓夹脊肉”．又云“礼家以胖为半体”者．文无所出．皆非也．“玄谓《公食大夫礼》曰．庶羞皆有大”者．此据肉之所拟祭者也．又引《有司》曰“主人亦一鱼．加膴祭于其上”者．此据主人拟祭者也．膴与大亦一也．“《内则》曰．麋鹿田豕麕皆有胖．足相参正”者．引《有司》并《公食大夫》二处．证膴是大脔．引《内则》．明胖与膴不同．故云足相参正．云“大者．胾之大脔”者．重解《公食大夫》．云“膴者．鱼之反复”者．反复．谓鱼生时在腹下．今加之于上．云“膴又诂曰大”者．据《尔雅·释诂》文．云“二者同矣”者．大共膴同是一．则膴是䐑肉大脔．同将祭先也．云“胖宜为脯而腥”．谓肉薄不煮者．云“胖之言片．析肉意”者．此解胖是薄义．云“礼固有腥腍爓．虽其有为孰之”者．祭祀之礼．肫解而腥之．又有体解而爓之．又有荐孰之礼．《礼经》固有此三者．皆当先制为胖．言此者．证胖与膴不同．破诸家之意

宾客．丧纪．共其脯腊．凡干肉之事．

文疏“宾客”至“之事”〇释曰：此所共者．共内外饔也