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圍像

飲膳正要作者:忽思慧發布:福哥

2018-6-8 22:25

    圍像

    補益五臟。

    羊肉一腳子,煮熟,切細羊尾子二個,熟,切細二枚蒲筍二斤黃瓜五個生薑半斤乳餅二個糟姜四兩瓜齏半斤雞子一十個,煎作餅蘑菇一斤蔓菁菜韭菜各切條道

    上件,用好肉湯,調麻泥二斤、薑末半斤,同炒。蔥、鹽、醋、調和,對胡餅食之。

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