台苗羹

    台苗羹

    補中益氣。

    羊肉_{一腳子，卸成事件}草果_五個良姜_二錢

    上件，熬成湯，濾淨，用羊肝下醬，取清汁，豆粉五斤，作粉，乳餅一個，山藥一斤，胡蘿蔔十個，羊尾子一個，羊肉等，各切細，入台子菜、韭菜、胡椒一兩，鹽、醋調和。