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内饔,外饔,亨人,甸师,兽人,䱷人,鳖人,腊人_卷四

周礼注疏作者:李学勤发布:福哥

2018-11-16 19:35

内饔掌王及后.世子膳羞之割亨煎和之事.辨体名肉物.辨百品味之物.割.肆解肉也.亨.煮也.煎和.齐以五味.体名.脊.胁.肩.臂.臑之属.肉物.胾燔之属.百品味.庶羞之属.言百.举成数.〇亨.普庚反.注及下同.肆.托历反.齐.才细反.胾.侧吏反.膰.音燔.本亦作燔.

注疏『割肆』至『成数』〇释曰:知『割.肆解肉』者.谓【士虞礼】云『四肆去蹄』.此明割是肆解肉.云『煎和.齐以五味』者.凡言和者.皆用酸苦辛咸甘.云『体名.脊.胁.肩.臂.臑之属』者.案【少牢】:解羊豕.前体肩.臂.臑.后体膊.骼.又有正脊.脡脊.横脊.又有短胁.正胁.代胁.是其体十一体.云『肉物胾燔之属』者.案【公食大夫礼】:十六豆有胾.胾谓切肉.又案【少牢】:主妇献尸以燔从.傅火曰燔.云『百品味.庶羞之属』.案【膳夫职】:庶羞百有二十品.今言百.故郑云『举成数』

王举.则陈其鼎俎.以牲体实之.取於镬以实鼎.取於鼎以实俎.实鼎曰脀实俎曰载.〇同.职升反.

文疏『王举』至『实之』〇释曰:言『陈其鼎俎』者.陈鼎有二处.初陈鼎於镬西.后陈鼎於阼阶下.其俎皆陈於鼎西南.云『以牲体实之』者.其牲体入镬时已解讫.今言实者有两处:一者.取於镬.实於鼎.据在镬所.二者.取於鼎.实於俎

注疏『取於』至『曰载』〇释曰:『实鼎曰脀』者.脀.升也.案【少牢】『司马升羊.实於一鼎』.是实鼎曰脀.案【特牲】云『卒载加匕於鼎』.是其实俎曰载.案【少牢】云『升羊.载右胖.升豕.其载如羊』.又【有司彻】亦云『乃升』.郑云『升牲体於俎』.若然.实鼎唯有升名.无载称.若实俎.升载两有

选百羞.酱物.珍物以俟馈.先进食之时.恒选择其中御者.

文疏『选百』至『俟馈』〇释曰:百羞者.则庶羞百二十.酱物者.即酱用百二十瓮.珍物者.诸八珍之类.俟.待也.内饔恒预选.知当王意所欲者.以待馈王

共后及世子之膳羞.膳夫掌之.是乃共之.

文疏『共后』至『膳羞』〇释曰:后.世子直言共.不言馈者.膳夫馈王.不馈后.世子.此内饔言共.是亲馈.故郑云『膳夫掌之.是乃共之』

辨腥臊膻香之不可食者.牛夜鸣则庮.羊泠毛而毳.膻.犬赤股而躁.臊.鸟皫色而沙鸣.貍.豕盲眡而交睫.腥.马黑脊而般臂.蝼.腥臊膻香可食者.是别其不可食者.则所谓者.皆臭味也.泠毛.毛长总结也.皫.失色.不泽美也.沙.澌也.交睫腥.腥当为星.声之误也.肉有如米者似星.般臂.臂毛有文.郑司农云:『庮.朽木臭也.蝼.蝼蛄臭也.杜子春云:『盲眡当为望视.』〇庮.音由.徐馀柳反.干云:『病也.』泠.音零.徐郎年反.躁.早到反.犥.本又作皫.芳表反.又符表反.又芳老反.徐又孚赵反.沙.如字.一音所嫁反.或苏他反.貍.音郁.徐於弗反.盲.亡亮反.眡.视二反.又音视.睫.音接.一音将业反.般.音班.臂.如字.徐本作辟.音方纸反.蝼.音楼.如蝼蛄蟲臭也.干音漏.内病也.此依【礼记】文.别.彼列反.澌.音西.蛄.音姑.

文疏『辨腥』至『臂蝼』〇释曰:言『辨腥臊』者.依【庖人职】注.腥.谓鸡也.臊.谓犬也.膻.谓羊也.香.谓牛也.以腥臊膻香表见牛羊犬鸡也.言『不可食者牛夜鸣则庮』者.其牛无事夜鸣.其肉必庮.庮.恶臭也.云『羊泠毛而毳膻』者.泠毛.谓毛长也.而毳.谓毛别聚结者.此羊肉必膻也.云『犬赤股而躁臊』者.言赤股者.股里无毛谓之赤股.非谓肉赤.谓若【礼记·檀弓】流矢在白肉.非谓肉白.而走又躁疾.犬有如此者.其肉必臊.故云『而躁臊』.云『鸟皫色而沙鸣貍』者.皫.失色也.沙.澌也.鸟毛失色而鸣又澌.其肉气必郁.郁.谓腐臭.云『豕盲眡而交睫腥』者.豕乃听物.不合望眡.此豕眼睫毛交.故云豕望眡而交睫.豕有如此.其肉必如星.腥当为星.其肉如米然.验当时有如此者也.云『马黑脊而般臂蝼』者.谓马脊黑.前胫般般然.其马如此.其肉蝼蛄臭.此一经.皆是不利人.故禁之也

注疏『腥臊』至『望视』〇释曰:云『腥臊膻香可食者』.即上【庖人职】所云是也.云『是别其不可食者』.则此是也.『则所谓者皆臭味也』者.言所谓者.所谓【论语·乡党】『色恶不食.臭恶不食』.云『交睫腥.腥当为星.声之误也』者.此经腥有二字.郑不破腥臊之腥.宜破交睫腥之腥.故连取交睫以解.云『般臂.臂毛有文』者.郑答冷刚『童牛之梏』.牛在手曰梏.牛无手.以前足当之.此马亦然.故言般臂.『郑司农云庮.朽木臭也』者.验今朽木.其气实臭.故云朽木臭也.案【内则】注引【左氏春秋】『一薰一莸』.此司农以其朽木臭.即与一薰一莸同.故郑不引之.云『蝼.蝼蛄臭也』者.以【内则】蝼为漏脱字.於义无所取.故转为蝼蛄字.蝼蛄则有臭.『杜子春盲视当为望视』者.以其盲.则无所睹见.不得视.【内则】为遥望之字.故子春从【内则】为正也

凡宗庙之祭祀.掌割亨之事.凡燕饮食亦如之.凡掌共羞脩.刑.膴.胖.骨.鱐.以待共膳.掌共.共当为具.羞.庶羞也.脩.锻脯也.胖.如脯而腥者.郑司农云:『刑膴谓夹脊肉.或曰膺肉也.骨鱐谓骨有肉者.』玄谓刑.鉶羹也.膴.䐑肉大脔.所以祭者.骨.牲体也.鱐.乾鱼.〇共羞.注音具.膴.火吴反.徐凶武反.胖.普半反.锻.丁乱反.䐑.直辄反.又之涉反.鉶.音刑.脔.力转反.

文疏『凡宗』至『共膳』〇释曰:内饔不掌外神.故云『宗庙之祭祀』.言『凡』者.谓四时及祫禘并月祭等皆在其中.掌其割亨之事.上王后言煎和.此不言煎和者.鬼神尚质.不贵亵味.故不言煎和.云『燕饮食亦如之』者.谓王及后.世子自燕饮食.皆须割亨.故云『亦如之』

注疏『掌共』至『乾鱼』〇释曰:云『掌共.共当为具』者.据经共字有二:『以待共膳』.不破.『掌共』.共字则破之矣.故云『掌共.共当为具』.言具者.具羞脩刑膴已下.云『羞.庶羞也』者.庶羞则百二十品是也.云『脩锻脯也』者.谓加姜桂锻治之.若不加姜桂.不锻治者.直谓之脯.云『胖如脯而腥』者.乾则为脯.不乾而腥则谓之胖.郑司农云『刑膴谓夹脊肉』者.刑.膴为二物.有明文.先郑以为刑膴夹脊肉.故后郑不从.云『或曰膺肉也』者.无所出.后郑亦不从.云『骨鱐谓骨有肉』者.骨自是牲体.鱐自是乾鱼.先郑合为一.故后郑亦不从.『玄谓刑.鉶羹也』者.案【特牲】有鉶羹.谓鉶器盛豕膮.设於荐南.故名鉶羹.云『膴.䐑肉大脔.所以祭』者.膴.鱼肉总有也.【公食大夫礼】云庶羞皆有大.谓大脔.据肉而言.案【有司彻】云:『主人亦一鱼.加膴祭于其上.』此据鱼而言也.膴又诂为大.故云『膴.䐑肉大脔.所以祭者』也.云『骨.牲体也』者.谓若体解二十一.虽据骨而言.皆拟所食.故云骨有肉.云『鱐.乾鱼』者.前云『夏行腒鱐』与彼同.故为乾鱼

凡王之好赐肉脩.则饔人共之.好赐.王所善而赐也.〇好.呼报反.注同.

文疏『凡王』至『共之』〇释曰:言『好赐』者.谓群臣王所爱好.则赐之肉脩.饔人共之

外饔掌外祭祀之割亨.共其脯.脩.刑.膴.陈其鼎俎.实之牲体.鱼.腊.凡宾客之飧饔.飨食之事亦如之.飧.客始至之礼.饔.既将币之礼.致礼於客.莫盛於饔.〇食.音嗣.

文疏『外饔』至『如之』〇释曰:云『掌外祭祀之割亨』者.谓天地.四望.山川.社稷.五祀.外神.皆掌其割亨.云『共其脯脩刑膴』者.如上释.云『陈其鼎俎.实之牲体.鱼.腊』者.谓若鼎十有二者也.云『凡宾客之飧饔.飨食之事亦如之』者.谓所陈之数.如【宰夫职】所云者也.皆以外饔共之.故言『亦如之』

注疏『宾客』至『於饔』〇释曰:言『飧.客始至之礼』者.【宰夫职】以释讫.云『饔.既将币之礼』者.案【聘礼记】云『聘日致饔』.郑注云『急归大礼』.郑云将币者.即是聘享也.若诸侯来朝.亦朝日致之也.云『致礼於宾客.莫盛於饔』者.以其饔之中有饪.有腥.有荤.又有酒.有米.兼燕与食.其中刍薪米禾又多.故朝聘之日致之.是以郑云急归大礼.故云莫盛於饔也

邦飨耆老.孤子.则掌其割亨之事.飨士庶子亦如之.孤子者.死王事者之子也.士庶子.卫王宫者.若今时之飨卫士矣.【王制】曰:『周人养国老於东胶.养庶老於虞庠.

文疏『邦飨』至『如之』〇释曰:云『邦飨耆老』者.谓死事者之父祖.兼有国老.庶老.云『孤子』者.谓死王事者之子.云『飨士庶子』者.谓若【宫伯】注云『士.谓王宫中诸吏之適子也.庶子.其支庶也』.云飨者.即郑云『士庶子.卫王宫者.若今时之飨卫士矣』是也

注疏『孤子』至『虞庠』〇释曰:死事者之子.谓若【左氏】哀公二十三年.晋知伯亲禽颜庚.至二十七年.齐师将兴.陈成子属孤子.三日朝.设乘车两马.系五邑焉.召颜庚之子而赐之.是其礼孤子之法.云『【王制】曰周人养国老於东胶.养庶老於虞庠』者.周立太学王宫之东胶.胶之言纠也.所以纠察王事.周立小学於西郊.为有虞氏之庠制.故曰虞庠.国老谓卿大夫致仕者.庶老谓士之致仕者.经直言耆老.对孤子.则耆老者.死事者之父祖可知.但此不见飨国老.庶老之文.故郑解耆老谓国老.庶老

师役.则掌共其献.赐脯肉之事.献谓酌其长帅.〇帅.色类反.

文疏『师役』至『之事』〇释曰:云『师役』者.谓出师征伐及巡狩田猎.掌共其献者.谓献其将帅.并赐酒肉之事并掌之

注疏『献谓』至『长帅』〇释曰:以经献谓献酒非献肉.故郑谓『酌其长帅』.长帅.军将已下至五长.有功者飨献之

凡小丧纪.陈其鼎俎而实之.谓丧事之奠祭.

文疏『凡小丧』至『而实之』〇释曰:言『小丧纪』者.谓夫人已下之丧.云『陈其鼎俎』者.谓其殷奠及虞祔之祭皆有鼎俎.故郑云『丧事之奠祭』也

亨人掌共鼎镬以给水火之齐.镬.所以煮肉及鱼腊之器.既孰.乃脀于鼎.齐.多少之量.〇齐.才细反.注同.

注疏『镬所』至『之量』〇释曰:云『镬.所以煮肉及鱼腊之器』者.案【少牢】:爨在庙门外之东.大夫五鼎.羊.豕.肠.胃.鱼.腊.各异镬.镬别有一鼎.镬中肉孰.各升一鼎.故郑云『既孰.乃脀于鼎』.云『齐.多少之量』者.此释经『给水火之齐』.谓实水於镬.及爨之以火.皆有多少之齐

职外内饔之爨亨煮.辨膳羞之物.职.主也.爨.今之灶.主於其灶煮物.〇爨.七乱反.

文疏『职外』至『之物』〇释曰:亨人主外内饔爨灶亨煮之事.云『辨膳羞之物』者.膳羞.则牛鼎之物是也

注疏『职主』至『煮物』〇释曰:云『爨.今之灶』者.【周礼】.【仪礼】皆言爨.【论语】王孙贾云『宁媚於灶』.【礼记·祭法】天子七祀之中亦言灶.若然.自孔子已后皆言灶.故郑云爨.今之灶

祭祀.共大羹.鉶羹.宾客亦如之.大羹.肉湆.郑司农云:『大羹.不致五味也.鉶羹加盐菜矣.』〇羹.音庚.又音衡.下同.湆.去及反.

文疏『祭祀』至『如之』〇释曰:云『祭祀共大羹』者.大羹.肉湆.盛於登.谓大古之羹.不谓以盐菜及五味.谓镬中煮肉汁.一名湆.故郑云大羹肉湆.云『鉶羹』者.皆是陪鼎膷臐膮.牛用藿.羊用苦.豕用薇.调以五味.盛之於鉶器.即谓之鉶羹.若盛之於豆.即谓之庶羞.即【公食大夫】十六豆膷臐膮等也.云『宾客亦如之』者.谓若致饔饩及飧礼皆有陪鼎.则鉶羹也.飨食亦应有大羹.故云宾客亦如之

甸师掌帅其属而耕耨王藉.以时入之.以共齍盛.其属.府史胥徒也.耨.芸芓也.王以孟春躬耕帝藉.天子三推.三公五推.卿诸侯九推.庶人终於千亩.庶人谓徒三百人.藉之言借也.王一耕之.而使庶人芸芓终之.齍盛.祭祀所用穀也.粢.稷也.穀者稷为长.是以名云.在器曰盛.〇耨.乃豆反.齍.音资.芸.音云.徐音运.本或作耘.芓.音子.徐音兹.推.出谁反.又他回反.

文疏『甸师』至『齍盛』〇释曰:言『掌帅其属』者.谓除府史.有胥三十人.徒三百人.而耕种耘耨於王之藉田.言『以时入之』者.谓麦则夏孰.禾黍秋孰.则十月获之.送入地官神仓.故云以时入之.云『以共齍盛者.六穀曰粢.在器曰盛.以共祭祀.故云以共粢盛

注疏『其属』至『曰盛』〇释曰:云『其属.府史胥徒也』者.【叙官】知之.云『耨.芸芓也』者.【诗】云『或芸或芓』.芸.莇芓.拥本是也.云『王以孟春』至『诸侯九推』.并是【月令】文.言『躬耕帝藉』者.天子亲耕三推是也.言『帝藉』者.藉田之穀.众神皆用.独言帝藉者.举尊言之.云『天子三推』者.三推而一发.云『三公五推』者.五推而三发.『卿诸侯九推』者.九推而五发.故【周语】云『王耕一发.班三之』.云『庶人终於千亩』.亦【周语】文.天子藉田千亩.在南郊.自天子三推已下.示有恭敬鬼神之法.又示帅先天下.故暂时耕.终之者.庶人也.郑解【周语】庶人者.谓此【序官】徒三百人也.云『粢.稷也』者.【尔雅】文.云『穀者稷为长.是以名云』者.此释经及【尔雅】特以『粢』为号.知稷为五穀长者.案【月令】中央土云『食稷与牛』.五行土为尊.故知稷为五穀长.及【尔雅】以稷为粢.通而言之.六穀皆是粢.故【小宗伯】云『辨六粢之名物』是也

祭祀.共萧茅.郑大夫云:『萧字或为莤.莤读为缩.束茅立之祭前.沃酒其上.酒渗下去.若神饮之.故谓之缩.缩.浚也.故齐桓公责楚不贡苞茅.王祭不共.无以缩酒.』杜子春读为萧.萧.香蒿也.玄谓【诗】所云『取萧祭脂』.【郊特牲】云『萧合黍稷.臭阳达於墙屋.故既荐然后焫萧合馨香』.合馨香者.是萧之谓也.茅以共祭之苴.亦以缩酒.苴以藉祭.缩酒.泲酒也.醴齐缩酌.〇莤.所六反.渗.所鸩反.浚.荀闰反.刘思顺反.焫.如悦反.苴.音租.又子馀反.藉.在夜反.泲.子礼反.齐.才细反.

文疏『祭祀共萧茅』〇释曰:此祭祀共萧茅者.萧谓香蒿.据祭祀宗庙时有之.若共茅.外内之神俱用.故云『祭祀共萧茅』也

注疏『郑司农』至『缩酌』〇释曰:『郑大夫云萧字或为莤.莤读为缩』.郑大夫必读为缩者.欲以萧.茅共为一事解之.云『束茅立之祭前』者.此郑大夫之意取【士虞礼】『束茅立几东』.所以藉祭.此义萧.茅共为一.则不可.若束茅立之祭前.义得通.又引齐桓公责楚.谓【左氏】僖公四年传辞.彼齐桓使管仲责楚云:『尔贡包茅不入.王祭不共.无以缩酒.寡人是徵』.楚伏其罪.云『敢不共给』是也.杜子春读为萧.於义为是.故后郑从之.云『玄谓【诗】所云取萧祭脂』.见用萧之时有脂.又引【郊特牲】者.欲见非直有脂.亦有黍稷.云『臭阳达於墙屋』者.谓馈献之后.阴厌之节.取萧与脂及黍稷焫烧之.取香气上闻.故云『既荐然后焫萧合馨香』.云『茅以共祭之苴』者.则【士虞礼】『束茅长五寸.立於几东.谓之苴者』是也.云『亦以缩酒』者.【左氏】管仲辞是也.云『苴以藉祭』者.亦指【士虞礼】也.云『缩酒.泲酒也』者.郑君解义语.云『醴齐缩酌』者.【司尊彝职】文.此官共茅.【司巫】云『祭祀共蒩馆』.茅以为蒩.两官共共者.谓此甸师共茅与司巫.司巫为苴以共之.此据祭宗庙也.【乡师】又云『大祭祀共茅蒩』者.谓据祭天时.亦谓甸师氏送茅与乡师.为苴以共之.若然.甸师氏直共茅而已.不供苴耳

共野果蓏之荐.甸在远郊之外.郊外曰野.果.桃李之属.蓏.瓜瓞之属.〇蓏.力桑反.瓞.大结反.

注疏『甸在』至『之属』〇释曰:郑言『甸在远郊之外』者.案【载师】.公邑之田任甸地.在二百里中.【司马法】职百里为远郊.今言甸在远郊外.则是二百里中.云『郊外曰野』者.释经野.野在郊外.云『果.桃李之属.蓏.瓜瓞之属』者.案【食货志】.臣瓒以为在树曰果.在地曰蓏.不辨有核无核.张晏以有核曰果.无核曰蓏.今郑云『果.桃李之属』.即是有核者也.『蓏.瓜瓞之属』.即是无核者也.此从张晏之义

丧事.代王受眚灾.粢盛者.祭祀之主也.今国遭大丧.若云此黍稷不馨.使鬼神不逞于王.既殡.大祝作祷辞授甸人.使以祷藉田之神.受眚灾.弭后殃.〇眚.生景反.

文疏『丧事』至『眚灾』〇释曰:言『丧事』者.谓王丧.既殡后.甸师氏於大祝取祷辞.祷藉田之神.眚.过也.代王受过灾云.若云黍稷不香.使鬼神不逞.故令王死.敛丧事代王受灾.此祷事於死王无益.欲止后殃.故为此祷也

注疏『粢盛』至『后殃』〇释曰:言『粢盛者.祭祀之主也』者.以其遭王丧.遣甸师氏祷.意甸师种粢盛.祭祀之具.以黍稷为主.故云『今国遭大丧.若云此黍稷不馨』.逞.快也.使鬼神不快於王.令使王死.云『既殡.大祝作祷辞.授甸人』者.知大祝作祷辞在既殡后者.见【大祝职】云授甸人祷辞.在大敛后.大敛则殡.故知在既殡后

王之同姓有罪.则死刑焉.郑司农云:『王同姓有罪当刑者.断其狱於甸师之官也.【文王世子】曰:「公族有死罪.则磬於甸人.」又曰:「公族无宫刑.狱成.致刑于甸人.」又曰:「公族无宫刑.不践其类也.刑于隐者.不与国人虑兄弟.」』〇断.丁乱反.践.音翦.

文疏『王之』至『刑焉』〇释曰:周姓姬.言同姓者.绝服之外同姓姬者.有罪者.谓凡五刑则刑杀不於市朝.於此死刑焉.谓死及肉刑在甸师氏.必在甸师氏者.甸师氏在疆埸.多有屋舍.以为隐处.故就而刑焉.案【掌囚】云『凡有爵者.与王之同族.奉而適甸师氏.以待刑杀.』此中不云其凡有爵者.文不具

注疏『郑司』至『兄弟』〇释曰:云『王同姓有罪当刑者.断其狱於甸师之官』者.此断狱.自是秋官.罪定断讫.始適甸师氏而刑杀之.若然.断狱不在甸师.后郑不破之者.案【掌囚】云『凡有爵者.与王之同族.奉而適甸师氏.以待刑杀.』此经亦云死刑焉.甸师氏不断狱显然.不破之者.见司农引【文王世子】为证.於义是.故不复於中破之.【文王世子】已下云『公族有死罪.则磬於甸人』者.郑彼注云『悬缢杀之曰磬』.云『又曰「公族无宫刑.狱成.致刑於甸人」.又曰「公族无宫刑.不践其类也」』者.覆解上公族无宫刑之义.云『刑于隐者.不与国人虑兄弟』者.若刑兄弟於市朝.则是与国人虑兄弟.令於隐处者.则是不使国人虑兄弟.彼是诸侯法.引之.以证王之同姓刑於甸师.亦是刑隐者也

帅其徒以薪蒸役外内饔之事.役.为给役也.木大曰薪.小曰蒸.

文疏『帅其』至『之事』〇释曰:其徒三百人.耕耨藉田千亩.其事至闲.故兼为外内饔所役使.共其薪蒸

注疏『木大曰薪小曰蒸』〇释曰:此【纂要】文.又【左氏传】云『其父析薪』.即大木.可析曰薪.自然小者曰蒸也

兽人掌罟田兽.辨其名物.罟.罔也.以罔搏所当田之兽.〇罟.音古.搏.音博.刘音付.后同.

文疏『兽人』至『名物』〇释曰:云『掌罟田兽』者.罟.罔也.谓以罔搏取当田之兽.云『辨其名物』者.野兽皆有名号物色.案【夏官】.四时田猎.春用火.夏用车.秋用罗.冬用徒.四时各有其二以为主.无妨四时兼有罔取当田之兽

冬献狼.夏献麋.春秋献兽物.狼膏聚.麋膏散.聚则温.散则凉.以救时之苦也.兽物.凡兽皆可献也.及狐狸.

文疏『冬献』至『兽物』〇释曰:云『冬献狼』者.狼.山兽.山是聚.故狼膏聚.聚则温.故冬献之.云『夏献麋』者.麋是泽兽.泽主销散.故麋膏散.散则凉.故夏献之.云『春秋献兽物』者.春秋寒温適.故兽物皆献之

注疏『狼膏』至『狐狸』〇释曰:云『以救时之苦』者.夏苦其大热.故献麋.冬苦其大寒.故献狼.案【内则】取稻米与狼臅膏以为餰.狼之所用.惟据取膏为餰食.若麋之所用则多矣.云『及狐狸』者.案【内则】.狐去首.狸去正脊.二者并堪食之物.故知兽物中兼献

时田.则守罟.备兽触攫.〇俱缚反.又俱碧反.又作护.华霸反.

文疏『时田则守罟』.〇释曰:守罟者.谓四时田猎.兽人守罟.『备兽触攫』者.防备兽时触罔而攫者.则取之

及弊田.令禽注于虞中.弊.仆也.仆而田止.郑司农云:『弊田.谓春火弊.夏车弊.秋罗弊.冬徒弊.虞中.谓虞人釐所田之野.及弊田.植虞旗於其中.致禽而珥焉.兽人主令田众得禽者.置虞人所立虞旗之中.当以给四时社庙之祭.故曰「春献禽以祭社.夏献禽以享禴.秋献禽以祀祊.冬献禽以享烝」.又曰「大兽公之.小禽私之」.公之谓输之於虞中.珥焉者.取左耳以致功.若斩首折馘.故【春秋传】曰「以数军实」.』〇弊.如字.徐蒲计反.注.之树反.仆.普卜反.一音芳豆反.又音赴.釐.音来.本亦作莱.植.直吏反.又时力反.徐音栽.珥.徐如志反.享.许丈反.刘音向.后皆放此.禴.由若反.祊.音方.折.之舌反.馘.古获反.数.色主反.一音所.

文疏『及弊』至『虞中』〇释曰:『及弊田』者.弊.仆也.谓田止.『令禽注於虞中』者.田止.虞人致旌旗於田处之中央.注.犹聚也.兽人则令所田之众.大兽公之.小禽私之者.输之.聚於旌旗之所.故言注於虞中

注疏『弊仆』至『军实』〇释曰:郑司农云:『弊田.谓春火弊.夏车弊.秋罗弊.冬徒弊』.并【大司马职】文.引之者.证弊田为田止之事.云『虞中谓虞人釐所田之野』已下.【地官·山虞职】文.言虞人莱所田之野者.谓於教战之所芟治草莱.云『及弊田.植虞旗於其中』者.熊虎为旗.山多虎.故用熊虎.及弊田田止.虞人植虞旗於中.引之者.证经虞中之事.云『致禽而珥焉』者.谓田众大兽公之者.各割取左耳.以拟交功.云『春献禽以祭社』至『小禽私之』.亦【司马职】文.言春献禽以祭社者.郑彼注『春土方施生』.云『夏献禽以享禴』者.夏阴气始起.郑云『象神之在内』.云『秋献禽以祀祊』者.郑注:『祊当为方.谓祭四方之神.』云『冬献禽以享蒸』者.冬阳气始起.亦象神之在内.此祭并非四时常祭.以田猎得禽牲.因享祭之耳.云『大兽公之』者.谓已孕曰兽.输之於公.『小禽私之』者.未孕曰禽.谓田众得之以自入.云『若斩首折馘』者.田猎象战伐.田猎之时.取禽左耳以效功.若征伐之时.於陈斩首折取左耳.谓之馘.亦以拟效功.故云若斩首折馘.又引【春秋传】曰者.案襄二十四年『楚薳启彊如齐聘.齐侯祭社.蒐军实.使客观之』.注云:『蒐.数军实兵甲器械.与隐公传三年而治兵数军实一也.』引之者.证斩首折馘为军实.若然.注传兵甲器械与斩首折馘不同者.兵甲器械自为军实.至於斩首折馘亦是军实.仍於生执囚俘亦为军实.是以僖公三十三年晋舍秦囚.先轸曰『堕军实』是也

凡祭祀.丧纪.宾客.共其死兽生兽.共其完者.凡兽入于腊人.当乾之.

文疏『凡祭』至『腊人』〇释曰:凡此所共者.於【庖人】云『凡其死生鲜薧之物.以共王之膳』

注疏『共其完者』〇释曰:知其完全者.下经云『凡兽入於腊人』.是其不完者.故知此是完者

皮毛筋角入于玉府.给作器物.〇筋.音斤.

文疏『皮毛』至『王府』〇释曰:兽人所得禽兽.其中皮毛筋角.择取堪作器物者.送入於玉府.拟给百工饰作器物

凡田兽者.掌其政令.

文疏『凡田』至『政令』〇释曰:谓田猎取兽禽者.所有政令.兽人掌之.以其知田猎之法故

䲣人掌以时 䲣为梁.【月令】季冬命渔师为梁.郑司农云:『梁.水偃也.偃水为关空.以笱承其空.【诗】曰:敝笱在梁.』〇偃.於建反.徐本作匽.一返反.空.戚音孔.下同.

文疏『 䲣人』至『为梁』〇释曰:言以时 䲣为梁』者.谓一岁三时取鱼.皆为梁.以时取之.故云以时渔为梁

注疏『月令』至『在梁』〇释曰:案【月令】季冬云『命渔师始鱼.天子亲往』.此注云『季冬命渔师为梁』.文句不同者.郑以此经有梁字.故於【月令】以义取之.非是【月令】正文.郑司农『梁.水偃也.偃水为关空.以笱承其空』者.谓偃水两畔.中央通水为关孔.笱者.苇簿.以簿承其关孔.鱼过者.以簿承取之.故【诗】云『敝笱在梁』.彼【齐诗】云:『弊败之笱.在於鱼梁.其鱼唯唯.过者无制.』彼喻文姜与襄公淫通.来往不制.又【鱼丽】诗云:『鱼丽于罶.鲿鲨.』注云:『罶.曲梁.寡妇之笱.』笱即曲簿也.引之者.证梁以笱为之

春献王鲔.王鲔.鲔之大者.【月令】季春『荐鲔于寝庙.』〇鲔.位轨反.

文疏『春献王鲔』〇释曰:谓季春三月.春鲔新来.言『王鲔』.鲔之大者.云『献』者.献於庙之寝.故郑注引【月令】云『荐鲔於寝庙』.取鱼之法.岁有五.案【月令】孟春云『獭祭鱼』.此时得取矣.一也.季春云『荐鲔於寝庙』.即此所引者.二也.又案【鳖人】云『秋献龟鱼』.三也.【王制】云『獭祭鱼.然后虞人入泽梁』.与【孝经纬·援神契】云『阴用事.木叶落.獭祭鱼』同时.是十月取鱼.四也.獭则春冬二时祭鱼也.案【潜】诗云『季冬荐鱼』.与【月令】季冬渔人始鱼同.五也.是一岁三时五取鱼.唯夏不取.案【鲁语】云『宣公夏滥於泗渊』.以其非时.里革谏之.乃止

辨鱼物.为鲜薧.以共王膳羞.鲜.生也.薧.乾也.〇薧.本又作槁.苦老反.

文疏『辨鱼』至『膳羞』〇释曰:此所共者.共於膳夫以共王

凡祭祀.宾客.丧纪.共其鱼之鲜薧.凡 䲣者.掌其政令.凡 䲣征.入于玉府.』郑司农云:『渔征.渔者之租税.渔人主收之.入于玉府.

文疏『凡祭』至『玉府』〇释曰:云『凡祭祀宾客丧纪.共其鱼之鲜薧』者.此所共者.共内外饔.以其膳夫即不掌祭祀之事.云『凡 䲣者.掌其政令』者.凡取鱼者所有政令.皆渔人掌之.以其知取之时节及处所.云『凡渔征.入于玉府』者.言渔征者.谓近川泽之民.於十月獭祭鱼之时.其民亦得取鱼.水族之类.其中须骨之事堪饰器物者.所有征税.渔人主收之.送入于玉府.以当邦赋也

鳖人掌取互物.郑司农云:『互物谓有甲胡龟鳖之属.』〇互.户故反.干云:『对也.』 䓣.莫干反.

注疏『郑司』至『之属』〇释曰:此文与下为目.所取之物者.即下经所云是也

以时簎鱼鳖龟蜃.凡貍物.蜃.大蛤.郑司农云:『簎谓以扠刺泥中搏取之.貍物.龟鳖之属.自貍藏伏於泥中者.』玄谓貍物.亦谓鱴刀含浆之属.〇簎.戚敕角反.刘仓伯反.徐仓格反.沈枪昔反.簎.【庄子】云『冬则擉鳖於江.』擉.音叉角反.义与此同.今从彼读.蜃.上轸反.干云:『鱿类.』貍.莫皆反.扠.音叉.春献鳖蜃.秋献龟鱼.此其出在浅处可得之时.鱼亦谓自貍藏.

文疏『以时』至『龟鱼』〇释曰:言以时者.即下经春献鳖蜃共然.簎鱼鳖据所取.下经据所献.其时一也

注疏『蜃大』至『之属』〇释曰:『蜃.大蛤』者.即【月令】云『雉入大水化为蜃』者是也.对雀入大水化为蛤为小蛤.『郑司农云.簎谓以扠刺泥中搏取之』者.司农意以簎为刺.此经鱼鳖龟蜃皆在泥中水中.故以扠刺取之.『貍物.龟鳖』之属者.案经龟鳖自显.别言貍物.司农貍物中更言龟鳖者.但经惑所言貍物者.总龟鳖之等.故司农重以龟鳖为貍物.『玄谓貍物亦谓鱴刀含浆之属』者.案【尔雅】:『鮤.鱴刀也.蜯.含浆』.观此.郑意鱴刀为一物.蜯为含浆.亦一物.孙氏注【尔雅】.刀鱼与鱴别.非郑意

注疏『此其』至『貍藏』〇释曰:郑云『鱼亦谓自貍藏』者.若不自貍藏.则在上.渔人取之矣.故知此鱼与龟鳖是自貍藏者也

祭祀.共蠯.蠃.蚳.以授醢人.蠃.螔蝓.郑司农云:『蠯.蛤也.』杜子春云『蠯.蜯也.蚳.蛾子.【国语】曰「虫舍蚳蝝」.』〇蠯.薄佳反.徐又父幸反.蠃.即戈反.蚳.直其反.徐长犁反.蚍蜉子.螔.音夷.又音移.蝓.音由.又音榆.蜯.字又作蚌.蒲项反.又蒲杏反.蛾.宜绮反.舍.音捨.蝝.悦全反.【字林】允绢反.

文疏『祭祀』至『醢人』〇释曰:案【醢人】有蠯醢.蠃.蚳醢.故以此三者授醢人

注疏『蠃螔』至『蚳蝝』〇释曰:『蠃.螔蝓』者.一物两名.司农云『蠯.蛤也』者.杜子春云『蠯.蜯也』者.蜯即蛤也.亦一物.云『蚳.蛾子』者.谓蚁之子取白者以为醢.『【国语】曰蟲舍蚳蝝』者.此亦是里革谏宣公之言.谓夏蟲内舍去蚳蝝.蚳.此经蚳也.蝝.谓蝗也.与蚳别.连引之也

掌凡邦之簎事.

腊人掌乾肉.凡田兽之脯腊膴胖之事.大物解肆乾之.谓之乾肉.若今凉州乌翅矣.薄折曰脯.棰之而施姜桂曰锻脩.腊.小物全乾.〇肆.敕力反.棰.之蘂反.

文疏『腊人』至『之事』〇释曰:云『掌乾肉』已下文者.并是兽人所法.【兽人】云『凡兽入於腊人』

注疏『大物』至『全乾』〇释曰:云『若今凉州乌翅』者.解肉乾之状也.云『小物全乾』者.案【特牲】云:『陈鼎于门外.棜在其南.南顺.实兽于上.』又云:『宗人举兽尾.告备.』是其全者.士用兔.是其小物全乾.【少牢】用麋.不云举兽尾.则未全.若然.则天子诸侯之所用虽无文.其兽必大.亦不必全.今云全者.据有全者耳.赵商问:『腊人掌凡乾肉而有膴胖何.』郑答:『虽鲜.亦属腊人.』

凡祭祀.共豆脯.荐脯.膴.胖.凡腊物.脯非豆实.豆当为羞.声之误也.郑司农云:『膴.膺肉.』郑大夫云:『胖读为判.』杜子春读胖为版.又云:『膴胖皆谓夹脊肉.』又云:『礼家以胖为半体.』玄谓【公食大夫礼】曰『庶羞皆有大』.【有司】曰『主人亦一鱼.加膴祭于其上.【内则】曰『麋鹿田豕麕皆有胖』.足相参正也.大者.胾之大脔.膴者鱼之反覆.膴又诂曰大.二者同矣.则是膴亦䐑肉大脔.胖宜为脯而腥.胖之言片也.析肉意也.礼固有腥腍爓.虽其有为孰之.皆先制乃亨.〇豆.音羞.胖.普半反.杜音𦙀.夹.戚古洽反.刘古协反.食.音嗣.麕.京伦反.覆.芳服反.腍.而甚反.爓.徐廉反.亨.普庚反.

注疏『脯非』至『乃亨』〇释曰:知『脯非豆实』者.案【笾人职】有栗脯.则脯是笾实.故云脯非豆实也.知『豆当为羞』者.案【笾人职】云『凡祭祀.共其笾荐羞之实』.郑云:『未饮未食曰荐.已饮已食曰羞.』羞荐相对.下既言荐脯.明上当言羞脯也.郑司农云『膴.膺肉』.郑大夫『胖读为判』.杜子春『读胖为版』.又云『膴胖皆谓夹脊肉』.又云『礼家以胖为半体』者.文无所出.皆非也.『玄谓【公食大夫礼】曰.庶羞皆有大』者.此据肉之所拟祭者也.又引【有司】曰『主人亦一鱼.加膴祭於其上』者.此据主人拟祭者也.膴与大亦一也.『【内则】曰.麋鹿田豕麕皆有胖.足相参正』者.引【有司】并【公食大夫】二处.证膴是大脔.引【内则】.明胖与膴不同.故云足相参正.云『大者.胾之大脔』者.重解【公食大夫】.云『膴者.鱼之反覆』者.反覆.谓鱼生时在腹下.今加之於上.云『膴又诂曰大』者.据【尔雅·释诂】文.云『二者同矣』者.大共膴同是一.则膴是䐑肉大脔.同将祭先也.云『胖宜为脯而腥』.谓肉薄不煮者.云『胖之言片.析肉意』者.此解胖是薄义.云『礼固有腥腍爓.虽其有为孰之』者.祭祀之礼.肫解而腥之.又有体解而爓之.又有荐孰之礼.【礼经】固有此三者.皆当先制为胖.言此者.证胖与膴不同.破诸家之意

宾客.丧纪.共其脯腊.凡乾肉之事.

文疏『宾客』至『之事』〇释曰:此所共者.共内外饔也

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