搜狗

百度

搜狗

360

搜狗

谷歌

搜狗
查看: 2106|回復: 0

好吃而且理气消食、润肠通便的膳食

[複製鏈接]
广东省中医院 發表於 2022-9-22 21:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

柚子皮小炒肉沫

柚子皮小炒肉沫
柚子皮小炒
材料:

柚子皮1个,肉沫50克,青红尖椒各1个,姜蒜、花生油、生抽、食盐适量。

柚子皮

柚子皮

柚子皮

青红尖椒

青红尖椒

青红尖椒
做法:

(1)柚子皮去掉外层青皮,将白色部分切成小块,用开水浸泡至常温为止,挤干水分,用冷水洗3遍左右(每次都要挤干水分,去除苦涩味),最后泡在凉水中过夜备用。

(2)把青红尖椒和姜蒜切碎,将肉沫放锅内加油爆炒至熟,加入配料爆香。

(3)把挤干水的柚子皮放入锅内翻炒,放入少量调料至熟即可。

专家点评:

柚子皮味甘、性稍寒,具有理气消食,润肠通便等功效。相对于传统的健胃消食药物如谷芽、麦芽、山楂之类,柚子皮易获得。皮和肉都有消食之效,可谓一举两得。

小贴士:

柚子皮吸水力很强,加入柚子皮后可适量加清水。

小黑屋|举报|桂ICP备2022007496号-1桂公网安备 45010302003000桂公网安备 45010302003000

关于我们|网站地图|华韵国学网|国学经典

联系微信号:Chinulture|投稿:admin@chinulture.com

快速回復 返回頂部 返回列表