梨十八疗法

  来源: 美食中国

一、治火眼肿痛
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8 S- w; @% Y8 {* s ≮美食配方≯
  \2 w( \1 M' u% g: w/ c! ~
* k( f/ }7 D8 d; S 黄连、梨各适量。
, ]) O6 ]: M( J ≮美食做法≯

# c# z+ Y) V% x% d6 @- S% [! l 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
二、治小儿厌食症

) q7 ?% Y/ R9 b ≮美食配方≯
' r' y/ x+ Z0 e* {) O. D
7 b4 d  `. J% e4 t5 C1 R5 y* T 鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯

8 m6 p& B2 a! z% A1 |! V+ u 将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
≮美食服法≯
& k" C9 {% L$ p6 R5 i  c. v% C# [
" y7 M5 Z2 z8 O# r  v' y" V 1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
6 \4 Y2 k% ^+ ^, B; N( I; L ≮美食功效≯
  ]2 Z. X' E: h( O+ ~1 }3 ^
" |. `( R" b, j& B  L& n! t 养胃醒脾。
, t! ]! a7 G) \9 \8 v( z 三、治小儿风热

≮美食配方≯
" c' O4 W5 O# R. C- l
) ?& _6 r1 w# b- \) [' f 雪梨3个，大米适量。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
1 \5 g1 K6 r7 ]! t- L/ z ≮美食服法≯
* H/ j6 S2 C- v. X' }9 M7 M
" @+ `" L' t5 Q0 b6 H: J% E 食之。

</P> 四、治百日咳
3 s+ H- V! {' i/ J& M
配方一：

  z' `: r- U5 z2 h3 A1 `  H( Y  N ≮美食配方≯
3 q" L& I, v2 E: M
- G4 \! F% `0 R% A0 o 大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯
$ u" X8 J& q) F" K  s% @
将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
& O: S( a4 k0 c7 J& E/ X5 ` ≮美食服法≯

每日1次，分食。
配方二：
/ l- t; @8 M$ b
≮美食配方≯
" g5 V* v8 Y% l- m% {
( a1 `, O( C5 f) }, p 梨1个，川贝末3克。
9 G: O. d% W+ K7 D, D  d% J ≮美食做法≯

9 o6 Z  f/ ~# q8 }' t+ b- p 将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
6 y, _) i9 U2 u. e ≮美食服法≯

食之。
配方三：
7 t. P  I% z* J7 R2 z
# H% d* V  O7 l# \- | ≮美食配方≯
+ g- h# i9 A% R. F
生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
; [% s: h5 W& F  k$ W, ~" o ≮美食做法≯
  {/ [6 I3 k% i  h" U; r+ U* @  g
+ Q: d4 k: e3 o2 ~ 将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
≮美食服法≯
6 V- Z$ {+ l( o" w' K$ S) \- d; e
) K+ l2 }" j' U; h4 e, u 每服1匙，每日3次，连服数日。
五、治麻疹咳嗽

≮美食配方≯

梨1个，瓜篓皮1个。
0 K8 e3 F$ U4 j3 W7 O3 x. o ≮美食做法≯

# Y9 ?1 A# z( g) } 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
6 g' G( X" e) j ≮美食服法≯
& U  n5 A$ z" e" V: y  I
& W4 u9 j4 A! M6 K/ h' z5 a, m 每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽
2 l' O, t; A# O; f) y- ]4 Y+ H( r( O
配方一：

$ o) P4 j) U/ ?, B! J- g ≮美食配方≯

, V5 ]) E- {* u: j5 `9 ~% B 大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯
) Q( k: x. s; }
) o. Y& l- c, K/ V 将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
% k. T; Q8 @6 G0 e2 ^ ≮美食服法≯

0 n4 L, G6 y1 l, E& o( q 吃梨饮汤。
配方二：
0 ?, t2 d# N$ r) a; F% M
≮美食配方≯

" J; G# F# {7 ?$ r# w* q0 W( N 大梨1个，蜂蜜60克。
8 G8 x% m- W+ x6 A ≮美食做法≯
+ w. k# g. d9 Y; ?( }* ~; D
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
≮美食服法≯
2 u+ A' t0 l" B! c
' z; j/ Z2 o1 P9 W 睡前食用。
配方三：
. \3 u/ W; P0 E  q0 r
: _- q2 d* Q2 B( j3 x/ | ≮美食配方≯
1 q/ g5 U  t" T4 t* L0 t, a: ?3 b
大梨1个，冰糖适量。
/ h  `; u' k1 {" L% ~/ R2 x- t ≮美食做法≯
1 R  v2 w* |/ ^8 V5 H7 |
将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
; ], l2 \* O4 ~2 o) H: z ≮美食服法≯
# T* @$ B3 g7 Q, y
% P4 z% U3 r( g  k* A5 f 服之。
七、治妊娠呕吐

≮美食配方≯
- @7 q, G& ~3 e6 P0 U6 G
梨1个，丁香15克。
5 H$ z% l* b2 y+ S1 h ≮美食做法≯
8 c. l+ p; j: ?7 j
将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
9 X9 z- w; e; ~  k0 A' p) c3 l ≮美食服法≯

食梨。

</P> 八、治坏血病

: Y2 Y. `6 l8 ~' }. v* j ≮美食配方≯
, v% t6 F  h' ~; P
刺梨60克。
2 A$ _, b; ]5 _2 N* y# Q ≮美食做法≯

% r( W5 J* q, E+ }& a: \7 q 将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
≮美食服法≯
2 f0 \) |/ R3 w! @! m  M0 j& G
每日食用2次，每次30克。
) ~+ l( R  ]% U2 ^! a. I8 \5 M" O$ U ≮美食功效≯
  r4 }) \% N3 k2 [& a
生津止咳，滋补强壮。
九、治糖尿病
- B( b$ S* _9 q5 B' u" p, n; A( ^  ^
: g7 [# L0 r5 e' T% U ≮美食配方≯

梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
: B8 I+ I9 s+ K; F6 c* x ≮美食做法≯

8 I8 O6 i: i/ Q5 ^9 M3 e 将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
  R) L6 M6 C5 U( h: b" {4 _ ≮美食服法≯
( ^2 I$ b. h. C" J) y. b1 a
6 X, `& M7 {' i$ G 服之。
, Q- P* q3 R# ?1 ]3 V5 m* k ≮美食功效≯
8 l  S) p& T6 w4 {
" Y+ n7 i/ @: F. A$ l' Y 常服用，效果最佳。
  e8 f7 r- p$ X6 X0 m 十、治病毒性肝炎

: R( F+ F9 n# p) K ≮美食配方≯
* L' P" w" y7 j7 B
雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
3 V+ H4 y8 H; R6 P+ Y6 S6 k$ m7 D ≮美食做法≯
, z& Q/ ]( r0 d* V: z% Y  E" L7 }
将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
≮美食服法≯

/ x6 m; a" [% J5 F 每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯
, Y" x, n% c5 Z* K6 a1 O& a3 }
0 N& J9 B0 g- Y' z! J 清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
十一、治慢性消化不良

≮美食配方≯

雪梨1个，丁香10～15克。
≮美食做法≯
; U' s% V; Q3 |$ R/ S
将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
- g- x3 y7 Q3 n0 T) h; i2 d ≮美食服法≯
7 c, R) h( u7 `; z5 n
食之。
3 m: @) j2 E, h, v) N; a ≮美食功效≯

健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核
4 J9 L; Z/ A. g- l  R) h
; Q& ]6 D6 h+ T8 C4 B" C, c 配方一：
( T8 k1 q9 {" x8 E+ V& e/ v( C
≮美食配方≯
  d: |! I6 S7 ]; s
, @& s$ B* Y: n 雪梨2个，黑豆30克。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
$ R0 Z- h1 @/ v! `1 S% w9 e ≮美食服法≯

2 z3 C2 _& S! R0 n 每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
≮美食功效≯
' M4 T" k: Z& ?* ]7 V$ }; E
清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
配方二：

4 I$ v+ E( i+ ^4 Y, c# f6 C. a ≮美食配方≯
( \/ M6 _) C/ z" d5 }# ?
雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
6 \7 q* \) K: t1 k, D1 |  S ≮美食做法≯
4 Z* ^& t4 U+ x( l
  U9 D9 a0 E+ ^+ d0 q) @& F. t 将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
≮美食服法≯

每周2z次，连服3周为1个疗程。
≮美食功效≯
5 ~5 ~# z& M& |+ ~# O$ O
# }1 Y: w4 P/ q2 A 滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
7 K  z$ Z( K! G, U$ g( a7 ?5 m 十三、治肺结核虚弱

≮美食配方≯

( E6 x, \8 i& Q. g+ e 鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
$ [6 l/ p- _9 H# P ≮美食做法≯

将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
≮美食服法≯
4 s! L3 p. ~) d5 S" o' H
/ V+ j! B2 Q) N4 O  U$ j 饮服。
8 k, r1 b4 q- T5 \4 | ≮美食功效≯

补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
5 W0 C3 P! y6 @; S 十四、治支气管炎

≮美食配方≯

, w. Y- I# y9 S- Z& v. i 老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
7 O0 a; d  U' d6 \; l ≮美食做法≯
% x" {# O$ |9 ^9 k" \# e9 y, _' F
将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
≮美食服法≯
& F! t# R* K0 f0 M8 W; J! ]
# l) z3 X  o" ~% D 每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
8 N& x# _0 v0 e$ Y! n ≮美食功效≯

# z9 V( h' g5 I; c+ a. R 清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
2 F8 D& _# H/ E6 J 十五、治慢性支气管炎
/ h0 n- G) m- }, J- C2 d
/ K( X  E$ E; L0 K" y ≮美食配方≯
) H* P2 [% Z6 b7 S. s- U  X; Z! F( T
雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
! A! |2 M% Y; ^% j1 ~5 N4 k2 i, f1 D ≮美食做法≯

将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
≮美食服法≯

$ K5 [$ n! j( b* F9 t& V 每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎
( ^; Y+ y6 ]0 X: C5 ]7 M
* U, _+ E- C+ B! E8 e$ { 配方一：

≮美食配方≯

1 [6 |% ]; a; j 雪梨1个，罗汉果半个。
≮美食做法≯
1 Q, a6 s7 _9 R* v& ?2 G, |2 E# _6 r, k
将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
9 M" }% Q& e0 U0 W) ~ ≮美食服法≯

' Q, ~: Y% |" d( s; s( I) m( I 每日2次，连服3日可见效。
# {$ E$ m; B% m# U+ B ≮美食功效≯
% ]5 y2 L2 t: G( E
润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
配方二：

1 M; B2 J+ t/ r3 S  G2 O1 Y, e ≮美食配方≯
+ Q- \3 L- m& d6 l$ s" y
* n8 m' `. D' a% V* S- z 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
≮美食做法≯
- }; Q9 s) |  S' u5 t2 t
将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
≮美食服法≯

8 z) ]$ `- X1 Z( C7 a* \8 [ 每日1～2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯
( N) E! h6 C8 ?5 `) B
滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
+ V1 k7 ?. r! r! p 配方三：

≮美食配方≯
7 r( a# _) m  P  a) u  k
% P# a3 r% j: i 大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
( g5 _) b: n3 o" G+ h ≮美食做法≯
4 M+ P$ l; l2 d% B0 S* Q
; H* X- \) t. N! Q9 W9 p 将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
# K( }: Z4 y5 r; d ≮美食服法≯
- d- a/ P# [' q4 O- |
+ v0 Y# ~/ {9 U. t 食之。
十七、治声哑咳嗽

/ A0 j2 H) r1 E6 ] ≮美食配方≯
) T6 i& S5 c0 ]( U
雪梨3个，蜂蜜50克。
≮美食做法≯

将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
≮美食服法≯

每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽
2 g3 J2 R' Y6 {$ {. a
配方一：

' ]8 W! C6 {( m% ?( U5 s0 ^" s. {" ] ≮美食配方≯
9 k2 c& A( Q( V2 p6 {
: Y# Y9 |. g4 V1 T# u, J1 _ 秋梨、白藕各500克。
≮美食做法≯
* B! s$ l9 j+ h; K2 ~
将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
≮美食服法≯

  a: r* X. I5 C; [1 V/ W 每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：

# u0 \" ^1 [" L# U5 \  T ≮美食配方≯
/ R# T5 x. S" k: b( m$ M
鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
* a4 G( o+ u) ~0 ~' R% t7 e; Y ≮美食做法≯

8 {5 X, w& m/ e1 t0 L# V) n* h, C) w 将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯

, {/ G  w8 Q7 }" t" g6 Z 每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
* n' R4 V6 {6 K- Z) ]# ~. f5 z ≮美食功效≯

7 `% n; c2 q9 z& C# \( G 润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
2 S: `$ Y: ~6 N 配方三：

9 x  ?) r, V3 x. X7 R5 v# D! z ≮美食配方≯

雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
≮美食服法≯

/ \# e! d2 Y* { 每日1次，连服2日。
' {. W' K2 ?: q  n5 F  h4 t ≮美食功效≯

) W, `9 m3 x. M3 q' R 润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
</p>